Seguidores

terça-feira, 8 de janeiro de 2013

Rolo de Bacalhau na Bimby



 
Olá!!!
Bom dia!!!!
Hoje vamos ter uma blogagem colectiva!!! Mas devíamos ter combinado com mais alguém Cris!!!
Temos a entrada, temos o prato principal só falta mesmo a sobremesa!!!!!
No Sábado tive a fazer companhia á senhora minha irmã!! Ela precisava de mimo e de alguém que fizesse o jantar de Reis!!
Que vos parece?!
 

 




Então resolvemos fazer rolo de bacalhau, receita bimby!

Ingredientes:

500gr de Broa
4 dentes de alho
50gr azeite
500gr bacalhau demolhado e desfiado
60gr coentros
200gr de espinafres ( isto já foi invenção nossa !!)

400gr leite
40gr farinha
20gr margarina
sal
noz-moscada


Preparação:

Colocar a broa na bimby com 2 dentes de alho e 30gr de coentros e picar 12seg/vel 7.
Colocar 400gr de broa num pirex e guardar a restante 100gr.
Sem lavar o copo juntar o azeite e o alho e picar 4seg/vel 5. De seguida refoga se 5min/100ºC/vel1.
Adiciona se o bacalhau e programa se 5min/100ºC/velocidade colher inversa.
No pirex junta se os espinafres á broa, assim :


 

Junta se também o bacalhau ao pirex juntamente com as 30gr de coentros picados.
Faz se então o bechamel : Junta se o leite, a farinha, a margarina e os temperos e programa se 8min/90ºC/vel 4.
Junta se o bechamel ao pirex e faz se uma espécie de rolo.
Coloca se por cima as 100gr de broa e rega se com azeite.


 
Leva se ao forno a 180ºC durante 20 minutos.
Retira se do forno quando estiver assim tostadinho!!!!
 




 
Aqui no pratinho lindo da Cris!!! ahahahahahahah
Sim porque vocês saberiam logo que estou na casa da Cris!!!!!!
 



Acompanhamos com batata aos cubos misturada!!!
Cerca de 1kg de batata normal e batata doce!!!
A Cris meteu na actifry dela... ( Já a devolvi.... Sniff Sniff... E juntou lhe 1 colher de paperica mais sal ) e programou 30 minutos .

Fácil certo?!!!

E assim foi o nosso jantar de Reis! =)
Com muitos risos á mistura e acima de tudo com muita felicidade! Afinal... Não precisamos de muito para sermos felizes!
Lembrei me agora de uma canção... Mas vamos deixar isto para outra altura!!!! ;)

Sejam felizes!

=)

Sandra

6 comentários:

  1. Se tu não te lembrasses de uma canção é que eu me admirava!!! :D
    O rolo de bacalhau estava realmente uma maravilha!!!! E vai ser testado com vários ingredientes!!!! Simmm que ninguém manda em nós e o ar é de todos !!! Ahhh e quem não flete ligeiramente as pernas, não é cá dos nossos!!!:D

    Obrigada, mesmo! Por tudo ... :)
    Um beijo grande ... do tamanho do infinito!

    ResponderEliminar
  2. Olá minha Flor!
    O teu bacalhau ficou um mimo mesmo lindo pena é que vocês com essas Bimbas não dou a receita tradicional pena pois porque nabas como eu ficam a ver navios. Um beijo da TIA.

    ResponderEliminar
  3. Bommmmmmmm uma das manas eu ja conheço pessoalmente (a Cris) mas minha nossa, tou a ver que por aí é uma reinaçao total... nao imaginas como eu vos invejo (no bom sentido) por serem irmãs, como filha unica, nao existe desgosto maior na minha vida que esse, nao tenho esses momentos de felicidade, nem tenho esses mimos, que sorte!!!

    Quanto ao rolo de bacalhau fiquei enrolada.... opsssss encantada... e a minha bimby lá em casa tao quietinha e descansadinha da vida!!! Uma verdadeira delicia!!!

    Beijocas

    Margarida

    ResponderEliminar
  4. E que belo jantarinho esse...
    E em tão boa companhia.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

    ResponderEliminar
  5. Olá Sandrinha
    Uma refeição bem apetitosa...ficou com um aspeto maravilhoso!!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  6. Sandra tem um aspecto delicioso... Adoro a vossa amizade e cumplicidade... O que eu dava para ter uma mana assim...

    ResponderEliminar