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segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Ementa da Semana




Já tinham saudades?!!! 
Esta semana tinha que fazer a minha habitual rubrica da ementa da semana!!!!! 
E nada melhor para começar que a minha escultura!!! =D 
Um mix de bolo com queque e gelado!!!!! 
Tive em casa com o filhote que teve varicela e... havia alturas que achei que ficaria louca!!!! 
Até porque o atarax, medicação que supostamente os faz dormir.... Ao meu filho tem efeito contrário.... Não que o quisesse a dormir, não é isso mas... Uma semana fechada com ele... 
Enfim já passou!!! 
Deixo aindamais uma sugestão para fazer aos mais pequenos... 


Valeu umas boas risadas do meu pikeno!!! =D 
Eu disse que houve alturas que pensei estar a ficar louca!!!! 
Já deu para rir?! 
Sim há que começar a semana a rir e com boa disposição!!!  

Vamos á ementa?! 

Segunda: Arroz de Lulas

Terça: Como tenho visitas vou lhes fazer este franguito!!! Vamos ver se eles gostam!!! 

Quarta: Peixe á brás 

Quinta: Sopa de alface com mais qualquer coisa a decidir depois

Sexta: Estarei de férias!!!! E o mais provavel será eu fazer.... Lasanhaaaaa

Sábado: Devo de fazer um petisco!!! 

Domingo: Bacalhau com broa


Tenham uma boa semana!

Sandra

domingo, 24 de novembro de 2013

Peixe no forno diferente!


Bom domingo a todos!! 
Eu não sou lá grande pessoa para dar titulos aos meus pratos!!! =) 
Desta vez fiz um peixinho no forno mas ligeiramente diferente a que eu costumo fazer!!!


Para começar os lombinhos de pescada que usei ficaram a marinar em sumo de limão cerca de 30 minutos para ganharem aquele gostinho de limão que cá por casa gostamos! 

 E o que seria normal, em mim!!! Era colocar num tabuleiro e ir ao forno! 
Mas primeiro resolvi passar os lombinhos por farinha de milho e fritar em óleo cerca de 3 minutos de cada lado.

Então cobri o tabuleiro com cebola ( roxa, estou a da cebola roxa!!!! ) e alho francês, um pouco de azeite a cobrir o fundo ecolocar em cima os lombinhos. 

Por fim temperei com sal e pimenta a gosto e coloquei uma noz de manteiga por cima ( uma noz, é muito!!! Só um bocadinho!!! ). 
Foi ao forno cerca de 30 minutos s 170ºC . 


Para acompanhar fiz puré de batata e brócolos! Como sabem os brócolos cá em casa usam se bastante!!!! 



E só vos digo ficou uma maravilha!!!! 
Não é para fazer sempre até porque não tenho muito hábito de fritar peixe em casa, embora adore peixinho frito com arroz de pimento!! Ahahahah Sintam se livres de me convidar!!! =D 

Tenham um excelente Domingo e uma boa semana é o que vos desejo ;) 

Beijinhos 

Sandra

quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Frango com tangerina


Olá!!!
Trago vos mais uma receita de frango! 
Desta vez o ingrediente diferente foi tangerina!!! =) 
 


O frango foi aberto ao meio como se fosse para churrasco, levou o sumo de 5 tangerinas ( eram pequeninas!!!! ) e as rodelas de 1 tangerina. Levou um fio de azeite e 3 dentes de alho.

Temperei com um pouco de sal e com o caldo knorr! Devo dizer que estou rendida a este modelo de caldos!

Levei ao forno cerca de 1h a 160ºC . 
 
Trinchei mesmo no pirex e servi com arroz branco e brócolos! 
 



O frango é um ingrediente bastante usual na minha cozinha!!! Quando quero uma refeição com pouco trabalho, que seja só colocar no forno uso bastante o frango!!!! 
Ou com cerveja, ou com fruta!!! ;) 

Tenham um bom resto de dia! 

Sandra

terça-feira, 19 de novembro de 2013

Ovos rotos de bacalhau


Bom dia!!!
E como na nossa família gostamos muito de dar o que temos, com s nossos filhos passa se o mesmo! =)
Por isso mesmo o meu pikeno tem?!! Varicela pois é!
Resultado?! Estou refém na minha própria casa!!!! Ahahahaha
E então o que me deu para fazer?!



Pode não ter muito bom aspecto, mas... Digo vos isto é delicioso!!! 
Tinha me sobrado meia posta de bacalhau de domingo e segunda ( e o resto da semana) fiquei em casa... 
O que fazer para o almoço?! 
Não vou deitar fora o bacalhau né?! 
O meu filho tinha me pedido ovo estrelado e eu vai dai.... 



Desfiei o resto do bacalhau.... 

Fritei batatas...



Dois ovos...

Virei os ao contrário... 



E acompanhado com uma saladinha de alface ficou.... Um mimo!!! =D 
Uma excelente sugestão para restos ou para quando não se sabe o que fazer para o almoço! 

Tenham um bom dia!! 
;) 

Sandra

sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Dia Um na Cozinha! Crumble de Pêra com Ameixa


Já é dia 1?!!!!!!!!!!!!!
Tenho que ir fazer a minha árvore de Natal!!! Ahahahahaha 
=) 
Pois que o mês passado lá me atrevi a entrar no dia um na cozinha!!! 
E este mês o tema é crumble com fruta da época! 
Este doce é um doce que faço muitas vezes em casa, é rápido e podemos sempre aproveitar a fruta que ninguém lhe toca. Como eu fico doente sempre que deito comida fora... 



Para esta vez escolhi pêra e ameixa! Adoro a combinação =) 



Usei 2 pêras e 2 ameixas! 



Triturei 3 seg. vel 3 


Coloquei no pirex e por cima uma pitada de canela! Sou viciada em canela!!!! =D 


Para o crumble : 
100gr farinha
75gr flocos aveia
30 gr açúcar amarelo
50gr margarina 
canela por cima 

Eu por norma faço sempre crumbles pequeninos!!! Isto quando é só para nós!!!! Porque eu prefiro fazer e comer tudo do que deixar restos!!!! =D É que assim a tentação é menor! =P 
Foi ao forno cerca de 30 minutos a 170ºc ou até a ficar dourado! 



E como eu sou uma coisa gulosa!!! Eheheheheheh 


Coloquei por cima gelado de nata e caramelo!!
O quente e o frio juntos... O crocante com o cremoso da fruta.... Aiii que já me estou a salivar!!! =D 
Tenham um bom mês de Novembro!!! 
Eu já só penso no Natal!! E que este ano acabe.... Sabe se lá porque né!!! 

Beijinhos a todos 

A todos os que também como eu queiram participar deixo aqui o link do Facebook ! 



Sandra