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segunda-feira, 31 de março de 2014

Ementa da Semana



Olá! 
Aqui estou eu mais uma semana para partilhar convosco a ementa da semana! 
Espero esta semana revelar vos o meu novo desafio! =) 
Como toda a gente estou farta de tanto frio e de tanta chuva, acho que já ninguém aguenta!!! 
Mas há cerca de 2 semana  fui até á serra da estrela mostrar a neve ao meu piolho!!!! 
E vejam só o resultado!!! 


 
=) ♥ 

Vamos lá!!! 

Segunda: Salmão com broa 

Terça: Entrecosto à italiana com batatinha frita e salada 

Quarta: Sopa de abóbora e agrião 

Quinta: Bacalhau com natas 

Sexta: Pizza 

Sábado: Rolo de peru com puré de batata 

Domingo: Fettuccine com frango e ervilhas  

Tenham uma óptima semana!!! 
Amanhã estarei de volta a mostrar o meu doce regional !! =) 

Beijinhos e sejam felizes 

Sandra 

terça-feira, 11 de março de 2014

Torta de laranja com 6 ovos



Bom dia! 
Já há algum tempo que não publico nada doce! E para copmbater essa lacuna aqui vai!!!! 
Vamos voltar atrás no tempo, Domingo... Ai voualmoçar a casa dos tios do meu marido e não tenho sobremesa nenhuma feita... Resolve se já! Faço umas queijadas de leite, todos gostam e é rápida! Bolas acabei o leite... 
Mas a Cris tinha me dado laranjas... É isso mesmo torta de laranja! 
Abro o livro base da Bimby, olho para a receita e... Começo a colocar tudo em cima da bancada! 
Oh não... Só tenho 6 ovos e a receita tem 8... Não quero saber, torta de laranja vai ser mas com 6 ovos, também não somos muitos!!!!! 



Até que ficou  bonita não acham?! 
Então lá comecei eu a minha jornada da matemática!!! Sim querem ver?! 



Ainda dizem que a matemática não serve para nada... =D 

Então cá vai os ingredientes: 

6 ovos 
300gr de açúcar
115gr de sumo de laranja
Raspa de 1 laranja
45gr de margarina amolecida
30gr maizena 

Com o copo limpo juntar o açúcar com a raspa de laranja e pulverizar, 10 seg, vel 9
Juntar os restantes ingredientes e bater 2 minutos vel 4. 
Levar ao forno num tabuleiro rectangular forrado com papel vegetal. 
Esta torta não fica muito grande e ficou pronta apenas em 20 minutos!! =) 
Depois coloquei papel vegetal na bancada coberto com açúcar e foi só enrolar!!! 
E sejamos francos... Se se chama torta é por algum motivo!!!! =P 


  

E a ver se é desta que o Sol vem para ficar!!! Sim porque eu sei que com esta torta cheia de cor do sol ajudou bastante!!! Ahahahaha 
Beijinhos e sejam felizes! 

=) 

Sandra

sábado, 1 de março de 2014

Dia um na cozinha - Festival da Pizza



Bom dia!!!! 
=) 
E já é dia 1!!!! Acreditam?! 
E este mês é o mês das pizzas! Lá por casa é tudo Garfield! Tanto pai e filho é pizza e lasanha!! =D 
Quando lhes disse que tinha que fazer pizza a única coisa que os vez resmungar foi mesmo esperarem para eu tirar as fotografias!!!! ahahaha 


Costumo fazer pizza no mínimo de 15 em 15 dias! é excelente para o fim de semana, é optimo para acabar com pequeninas coisas que temos no frigorífico! Sem contar que é uma refeição vencedora!!! 

Para a massa eu uso: 

150ml água morna 
50ml de leite 
50gr de azeite
300gr de farinha de trigo 
1 saqueta que fermento padeiro
100gr de farinha espelta 
sal e pimenta q.b. 

Coloco os ingredientes todos na Bimby pela ordem indicada e programo 3min/vel. espiga  


Deixo levedar cerca de 30 minutos e fica pronta!!! 
Sempre que faço pizza faço sempre um festival, e explico porquê!!!! 
Ponto nº1 : O meu filho quer sempre fazer a dele 
Ponto nº2 : A minha pizza é sempre sem queijo 
Ponto nº3: A pizza do meu marido tem de ser grande!!! =D 

Para mim e para o meu filhote faço mini pizzas =D 


Para o molho de tomate ou uso ketchup ou então como desta vez compal da horta| 


Esta grande já desconfiam de quem é, certo?!!! =D 


Estas pequeninas foram cobertas com: a minha com cubos de fiambre de frango, milho,  tomate, oregãos, numa tem ovo de codorniz e ainda bróculos. 
O filho quis com queijo ( o normal!!! ), fiambre de frango, milho, brócolos e um ovo de codorniz! 






A do marido já com um aspecto, mais normal de pizza!! 
Com mozzarela e emental por baixo. 



Seguindo se tiras de bacon 


Presunto e azeitonas 

E mais queijo por cima, novamente mozzarela e emental ( como diz o meu marido, na pizza queijo nunca é demais... ( Aqui o ditado está certinho certinho... Os opostos atraem se =D  ) 

E as nossas pizzas já prontinhas a serem devoradas! 







Que me desculpem os italianos se os ofendo com as minhas pizzas sem queijo, mas... Estavam tão boas... 



A do marido, que desta vez teve a ajuda do padrinho do meu filho para dividir a pizza! 



Na hora de cortar!!! 



E como seria de esperar com tanto queijo né... 




E assim termino a minha participação, espero que tenham gostado!!! 
Podem ver o link deste projecto no facebook do grupo dia um na cozinha !
Espero que tenham gostado!!! 
Quanto a mim agora, vou mas é dar uma espreitadela ás outras maravilhosas pizzas para ter ideias sim... que deste fim de semana não devo escapar de fazer outra!!!! ;) 
Beijinhos, bom fim se semana!!! 

Sandra