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segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Frango á maricas com batatas e cenouras no forno



Bom dia!!!! 
Boa segunda feira!!! ;) 
Sim estou bem disposta!! Já me fazia falta a chuva devo confessar!!! =) 
Não me batam muito sim!!! 
E para evitar isso mesmo deixo aqui uma deliciosa sugestão!!! 
Estava tão bom... 




Muito fácil de fazer!! 
Frango inteiro com um limão lá dentro! 
Fiz uma pasta com coentros, azeite, sal, alho picado e raspas de limão. Coloquei por cima do frango e também por dentro da pele do frango. 




Levei ao forno a 200ºC . Os primeiros 30 minutos eu tapei com prata e mais 20 minutos sem. 
Acompanhei com batata e cenoura no forno regados com azeite e limão. 
Uma refeição inteira no forno para mim é meio caminho andado!! Forno e Bimby... Podia apenas viver com estes dois!!!! ;) 







Para o meu marido é a parte do peito!! 



Já eu prefiro a perna!!! 
Diz se que o casal perfeito tem que gostar de partes diferentes do frango!!! =D 
Pois se é assim!!!! =) 

Tenham uma óptima semana!! 

Sandra

terça-feira, 24 de setembro de 2013

Panados crocantes de peru com puré brócolos


Boa semana... 
Para mim não está a ser muito boa, derivado a uma amigdalite que apareceu junto ao fim de semana!!! O Streptococcus não me larga... 
Enfim... 
Mas se há coisa que mesmo doentes temos que fazer é comida!!!! 
Então temo aqui uma sugestão bem ao gosto lá de casa!!! 





Costumo fazer panados, mas não faço só com pão ralado!! Gosto de juntar sempre mais qualquer coisa para dar um gosto melhor! 
Desta vez foi, 1 dente alho, 1 pouco de coentros ( a olho) raspa de limão e cereais!! Para ficarem crocantes!  

Como eu sou mãe e gosto de jogar pelo seguro ( nota: não estou em com isto a fazer algum tipo de campanha!!! ) Fiz alguns só com pão ralado e outro então com a mistura!! 
Deixei os bifes cerca de 30 minutos em limão e depois passei por ovo e só depois pelo pão ralado




Eu usei o pão ralado da espiga que acho que é fantástico!!! Muito bom! 
Depois acompanhei com puré de brócolos, não é bem puré é esmagada uma vez que só usei o garfo e depois coloquei um fio de azeite. E claro batatinha frita!!! =) 




Tenham uma boa semana!!! 

=) 

Sandra

quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Bacalhau á lagareiro com uma pequena ajuda!!!!


Olá!!!! 
Como é que eu consigo alongar o tempo alguém me diz?! 
Quem é que inventou as 24h?! Hum... Porque não 48h um dia?!!! Mas claro que o sol também teria que colaborar nisso né!!! =D 
Ahahahaha 
Então a modos que me apetecia bacalhau... Assado e com batata a murro... 
Conclusão?! 
Maninha.... Não queres dar jantar á tua mana preferida?!!! Eu levo o bacalhau!!! =D 
Não foi bem assim, mas faz de conta!!!! ;) 
Então foi um jantar bastante fácil de fazer!!! 
O marido da Cris fez o bacalhau no lume!!! 
Eu lavei as batatas e coloquei num pirex com bastante sal e 30 min 220ºC ficou feito 
Depois foi só mesmo dar lhes murros!!! Que para variar acabei por me ficar lesionada!!! =D 





Quando eu e a Cris estamos juntas é sempre a loucura!!! 
Desta vez apanhamos o batman do meu filho e foi a nossa vitima!!!!! =D 


Aqui a esmagar os tomates para as nossas ameijoas


Aqui a tratar da cebola!!!! Vê se bem ele já a lacrimejar!!!! =D 



No fim até teve direito a aventar e tudo!!!!!! 



As ameijoas fizemos com um refogado de cebola roxa, alho, tomate, mangericão seco e sal. 
Fazer o refogado com azeite e assim que começa a ferver junta se as ameijoas descongeladas. 
E deixa se no tacho cerca de 15 minutos. 
O bacalhau, depois de assado, desfiei em lascas e fiz um refogado com azeite, cebola roxa, alho e tomilho fresco,  deitei por cima do bacalhau e das batatas a murro... 





Estava tão bom.... Estava ou não estava Cris?! 

=) 

Tenham um óptimo dia!!! 

Sandra

terça-feira, 10 de setembro de 2013

Quadrados de canela


Olá!!!
Estou aqui sim... Eu sei... Desculpem... Se soubesse como fazia aqui uma carinha de envergonhada... 
Mas como costumo dizer... É o que temos!! 

E o que é que temos hoje mesmo?! 
Uns quadradinhos de canela ( receita bimby) . 
São tão, mas tão fofinhos... Que diria mesmo se parece com marshmallows!! 
Aliás esta receita até se poderia chamar marshmallows de canela em modo bolo!!! =D 
Ou seria muito comprido e não fazia sentido!!! Ehheheheheheh 


Ingredientes: 

7 ovos 
200gr de açúcar
150gr de farinha
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher chá fermento
açúcar e canela para colocar por cima 

Preparação: 

Muito Fácil!!!! 
colocar a borboleta no copo e juntar os ovos e o açúcar e programar : 10min/37ºC/vel. 3
Juntar a farinha, a canela e o fermento e envolver 10seg/vel. 3 
Querem mais fácil que isto?!!! =P 
Leva se num tabuleiro rectangular ao forno já quente nos 180ºC  cerca de 20 min. 
Assim que sai do forno: 



Estende se papel vegetal com açúcar e canela e deita se o bolo em cima .

Depois coloca se também por cima do bolo. 

Depois só temos de cortar em quadrados! Claro que quem quiser pode cortar na figura geométrica que mais gostar!!! Triângulos de canela ou hexágonos de canela devem de ser igualmente bons!!! =D 

Aqui estão eles!!! =)


Sejam felizes! 

Sandra