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domingo, 31 de julho de 2011

Pêssegos

E o que me dizem desta oferta biológica ?!
Foi me dado pela vizinha da minha irmã e posso vos dizer que são uma categoria !!!
Digam lá se não tenho razão !


Menu da semana !!!

Boa tarde !!!
E para terminar este final de dia resolvi mostrar vos qual será o meu menu desta semana !! Para o caso de quererem cá vir !!! :)
É uma pequena ajuda para organizar a despensa e não ter aquelas "dores de cabeça" a pensar o que será o jantar !!!!
Espero que gostem ! As imagens vou tentando publicar o resto da semana !

Menu

Segunda : Arroz de frango com bacon

Terça : Hamburguers rústicos com cogumelos e batata frita 

Quarta : Fricassé de pescada com arroz branco

Quinta : Sopa Juliana e uns Rissóis da Mãe !!!

Sexta : Lasanha *

Sábado : Resto de lasanha !

Domingo : Sopa de espinafres com ovo cozido







* Cá em casa a lasanha é um prato que rende muito e até fica bem barato, uma vez que me dá para 3 vezes ! Costumo sempre congelar uma dose para aqueles dias em que não apetece fazer jantar !!!

Bom resto de Domingo .

Sandra

terça-feira, 26 de julho de 2011

Mealheiro

Bom dia !!!!!!
Eu sei que já lá vai o tempo de eu ter mealheiro mas ... Há que voltar um pouco atrás e re-aprender a poupar !!!!
Eu já comprei o meu ( dos que só se abrem serrando !!! ) !!
Quem se junta a mim ?!!!!! ;)




















Sandra

segunda-feira, 25 de julho de 2011

Arroz de salsichas

Este inicio de semana começou com poupança ( sim porque Domingo é o início da semana !!! ) .
Como por norma domingo é aquele dia em que não se sabe ao certo o que fazer de jantar, pelo menos lá em casa é um dia em que falta as ideias !!!
Podia ter ido comprar um frango ou comprar qualquer coisa e sempre ficava mais fácil, mas ... Não ficava mais barato e foi por isso que fui até á minha despensa e fiquei a olhar para o que podia fazer !
Foi então que decidi fazer arroz de salsichas! No congelador tinha lá um bife de peru esquecido e juntei tudo !!!


 Fiz o refogado habitual e coloquei uma colher de ketchup para lhe dar mais cor e mais gosto !!

 Juntei o bife cortado aos bocados com rodelas de salsicha !

 Como gosto de alguma cor nos meus pratos e para ter um pouco de verde juntei algumas ervilhas !
Depois foi colocar 1 chávena de arroz, 2 chávenas e meia de agua a ferver e esperar uns 15-20 minutos em lume brando e ...







 Aqui fica o meu arroz com uma salada de alface !!! Um pratinho bem económico e bem rápido de fazer !!
Hoje foi o meu almoço no trabalho .
Por norma tento sempre trazer almoço de casa porque parecendo que não gastamos muito em comer fora mesmo que seja qualquer coisa rápida, se não vamos a uma pequena conta :
supondo que um mês tenha 20 dias úteis e se comermos apenas uma sopa e beber mos um café por dia façamos as contas :
Sopa : 1,20 €
Café : 0,55€

Ao fim de 20 dias ... Temos gasto 35€ ... E sabemos bem que muita das vezes não comemos só uma sopa ...
Pensem nisto !!

Sandra

Restinho de vinho !

Olá a todas !!!
Boa semana para quem está a trabalhar ( como eu ) e boas férias para quem tem a sorte de não estar a trabalhar !!!!
Decidi, uma vez que estamos a viver tempos complicados, ter uma parte de dicas para poupar!! Pelo menos a mim ajuda e como eu gosto de partilhar aqui fica a sugestão !
Eu não sei se vos acontece mas eu não uso sempre vinho branco na comida e quando compro ( apesar de comprar pacotes pequenos, acaba se sempre por estragar, e depois quando preciso não tenho ...
Para evitar que isso me tornasse a acontecer decidi congelar ! Parece algo estranho, mas a verdade é que até é bastante prático.
Cá em casa por vezes fica restos de vinho que não são bebidos por ninguém e o que é que acontece ? ... Vai fora . Pois agora não vai !!!
Comprei umas covetes só mesmo para estas coisas, diferente das que uso para fazer gelo .
E é só por no congelador e tem se sempre vinho branco quando se precisa !!!! =)


Aqui fica um truque para poupar !
Não percam o próximo !

Sandra

terça-feira, 12 de julho de 2011

Uma alternativa e Uns Parabéns !!!!

Antes de mais nada quero deixar aqui uma notinha para a minha Mana !!! =P
Parabéns Cris !!! ;)

"Parabéns a você, nesta data querida, muitas felicidades muitos anos de vida !!!!
Hoje é dia de festa, cantam as nossas almas para a menina Cristina uma salva de palmas !!! EHEHEHE
Tenha tudo de bom, do que a vida contem, tenha muita saúde e amigos também !!!!! "








A alternativa é um esparguete com frango com molho de cenoura ( isto porque deparei me com a ausência de molho de tomate em casa ... )
Então tive de improvisar !
E ficou uma agradável surpresa !
Fiz um puré de cenoura ! Num tacho com um fio de azeite e um pouquinho de água deixei cozer cerca de 30 minutos e depois triturei !

 Numa frigideira deitei um fio de azeite e o puré de cenoura e um pouco de leite , quando unido juntei os cogumelos laminados .
Entretanto coze se o esparguete .
Eu para o meu filhote fiz um pouco de arroz branco .
 De  seguida junta se o frango desfiado e fica no molho +/- 4  minutos .


E ficou assim o meu jantarinho !!! Ficou muito bom e foi uma boa experiência de sabor e sem dúvida algo para repetir !                 Espero que gostem e que façam !!




Sandra

segunda-feira, 11 de julho de 2011

Back to Reality ...

Pois é ...
E chegou ao fim estas minhas pequenas férias... Mas foram muito boas, deu para descansar apanhar sol, praia, comer bolas de berlim !!!!!!!!!!!!!
Agora é preparar para fazer regime ! Se bem que o que vos deixo aqui hoje é uma receita de doce ... Logo foge um pouco á dieta, mas também ... Era domingo e último dia de férias por isso desculpa se !!!!!!

Então ontem á tarde estava eu a dar uma volta á minha cozinha e deparei me com umas ameixas já bem maduras e com necessidade de serem consumidas o quanto antes!
Então resolvi fazer crumble de ameixas brancas e ... estava muito bom , tão bom que nem tempo tive de tirar uma foto do resultado final !!!
Mas deixo vos aqui a ideia e umas fotos para terem em consideração, porque vale bem a pena !

Ingredientes :

10 ameixas brancas maduras ( eram pequenas !!! )
100gr. de Farinha Integral ( para quem não tiver também pode usar branca )
50gr. de açúcar amarelo
50gr. de manteiga amolecida
Flocos de trigo ( eu usei para os flocos dos Clusters da Néstle, passo aqui á publicidade )


Faz se o crumble com a farinha, o açúcar, a manteiga e os flocos . Não é preciso muito, eu nunca tinha usado e já tinha visto fazerem em televisão por chefes, é mais para dar um gosto estaladiço ao crumble e resultou na perfeição estava mesmo muito bom !!!!

Corta se as ameixas e deita se numa forma para ir ao forno .

Junta se o crumble em cima,vai ao forno 30 minutos 200ºC

E foi o resultado final em fotografia !!!!!! No prato já não fui a tempo !!!

Espero que tenham gostado e espero que tenham começado a semana da melhor maneira !
Este mês é longo e sem feriados por isso temos que fazer de todos os dias um dia especial, nem que seja só um pouquinho !!!!! :-D

Para quem está de férias ... Ou entrou de férias ... Só me resta desejar umas boas férias e aproveitem bem !!!

Sandra