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segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Menu Semanal

Para festejar o halloween!!!!!



Bom dia
Boa semana!!!
E esta é bem mais curtinha...
Esta semana como não temos andado muito bem do estômago, resolvi implementar a semana saudável !
Ora vejam bem :

Segunda: Hamburgers grelhados com arroz de cenoura e salada

Terça: Almoço: Salmão ao vapor com legumes
          Jantar : Empadão de frango

Quarta: Sopa de ervilha ( e o resto do empadão )

Quinta: É o aniversário do meu sobrinho!!!!! Não faço jantar =P

Sexta: Robalos ao vapor com arroz branco

Sábado: Bifinhos de peru grelhados com salada

Domingo: Almoço: Salada de Atum
               Jantar: Almôndegas com puré de batata e salada

Tenham uma boa semana e aproveitem o feriado!
Eu vou aproveitar bem o meu, depois mostro-vos!!!!! ;)

sexta-feira, 28 de outubro de 2011

Bom fim de semana
















E só passei por aqui para vos desejar um bom fim de semana!!! Que vai ser daqueles fins de semana com sol, mas frio!!!!!!
E amanhã avizinha se um lanchinho bem apetitoso lá em casa!!!
Depois mostro-vos tudo!!!
Beijinhos grandes,

Sandra



quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Quem é que não gosta?!

Pois é estou de volta, e só mesmo para mostrar o meu serão de hoje!!!
Estava só mesmo á espera deste frio e que chegasse este tempo para poder usar a minha lareira...
Como vos hei de dizer... Adoro, adoro uma boa lareira acesa ou não tivesse passado muito tempo em pequena na terra dos meus avós ( alto Alentejo ) onde havia sempre uma lareira acesa... Que saudades desses tempos... 
Mas aqui fica a minha lareira para poderem se aquecer, quem não tiver claro está!!!!


Aqui é os preparativos ... Devo confessar mas a lareira de hoje foi fraquinha... Também não está assim tanto frio =D
Fiz um fogo leve !!! eheheheheh




Que me dizem?
Querem cá vir jantar? ;) 

Até amanhã ! 

Sandra

Conchas gratinadas com bolonhesa

Olá!
Que belo tempinho não acham ?!!!
Também não sou assim tão maluca... Gosto de vento e gosto de chuva mas não dos dois juntos ...
Mas acho que é hoje que acendo a lareira quando chegar a casa!

Então deixem me partilhar a minha experiência com as massas gigantes!!!!
Comprei da marca Milaneza s cotovelos gigantes!

Primeiro fiz a bolonhesa mas de maneira diferente, num tacho levei ao lume 1 cebola, 200gr de abóbora cortada bem pequenina e 100gr de cenoura também pequena , 1 tomate maduro, sal e pimenta qb e 1 colher de ketchup .
Fiz a refogar tudo junto quando começa a ficar mole os vegetais junta se um pouco de vinho branco para cozer mais facilmente!
Quando a abóbora e a cenoura já estão moles junta se a carne .
Quando está cozinhada a carne, deixa se arrefecer.
Começa se então com a massa
Eu coloquei um tacho com a agia a ferver e depois de ferver deitei a massa lá dentro e ficou a cozinhar 5 minutos. Não pode estar muito cozinhada .




Aqui no pirex maior , já recheadas !















Como sabem eu faço sempre 2 pirex um com queijo e outro sem .
Fiz o bechamel e juntei o queijo .



Acabadinhas de tirar do forno ! Ficou no forno cerca de 30 minutos a 180º






E por fim no prato! ;) 


Que me dizem?
Sim, é um prato que ainda demora o seu tempo , mas fica bem bonito e no fim só de ver a admiração dos nossos convidados e os sorrisos, fazem nos logo sentir orgolhosas do tempo dedicado na nossa cozinha!
Mas eu sou da opinião que quando o fazemos com Amor e com gosto... Tudo ficará bem!!!
Espero que gostem e aqui vos mostro também como ficou o resultado final da minha aventura pela baixa!




Que me dizem?...
Aqui está esticadinho, não sei bem como irá ficar quando o lavar e ele ficar encaracolado...
Fiz como disse a cabeleireira  sunligths menos agressivo que as nuances e mais natural!!
Pensamento positivo é o que eu penso, afinal é só cabelo e logo ele irá crescer caso eu não goste de ver !!!

Beijinho grande!

Obrigado a quem me segue por continuar a faze-lo!
Apesar da crise e apesar dos bons e maus humores eu continuarei a escrever e a cozinhar ... Sim porque mesmo que me saia o euromilhões eu continuarei a cozinhar, talvez não tanto mas ... =P
Obrigado Cris pelo fundo e pela foto ;)














Sandra

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Menu semanal



Bommm Dia! Boa semana!!!
Sim estou bem disposta, eu sei eu sei que é segunda-feira mas chegou o outono! Verdade seja dita que ontem á noite por aqui mais parecia inverno ...
Estamos a ficar é igual ao Brasil!!!! Como assim perguntam  vocês ?!!!
Somos... Um país tropical!!!!v Abençoado por Deus e Bonito por natureza mas que beleza !!! ahahahaha :D
Esta semana promete ;)
Amanhã vai ser um grande dia!!! Ou então não :P
Ofereceram me um voucher... Uma transformação num cabeleireiro conhecido da baixa " Sowhat" que inclui aconselhamento de imagem , lavagem do cabelo corte...E eu que cortei o cabelo á pouco tempo... Ai ai vamos ver como corre !

Mas vamos ao que interessa para o inicio da semana!!!

Menu semanal :

Segunda: Strogonof de peru com esparguete ( não se pode começar a semana com algo muito difícil!!! )

Terça : Peixinho frito com arroz de tomate e salada de alface

Quarta : Empadão de arroz com bolonhesa de frango

Quinta: Creme de abóbora
            ( e o resto do empadão... Sobra sempre!!! )

Sexta: Peixe com legumes ao vapor ( como ainda não tenho o peixe não sei que peixe vou usar! O que tiver melhor cara lá no mercado!!!! )

Sábado : Hamburgers com batata frita e ovo estrelado

Domingo : Sopa de alho francês com cachorros quentes

Que me dizem ?!!!!

Esperem pela publicação das minhas conchas gigantes com bolonhesa !!! Muito muito bom!!!! ;)

Beijinhos

Sandra  

quinta-feira, 20 de outubro de 2011

Frango estufado com grão salteado com coentros

Cá estou eu de novo!!!
Ontem era dia de arroz de frango!! Mas como já andava com vontade de grão modifiquei ligeiramente o prato!!!
Então o que fiz?!
O frango que usei era caseiro que me deram! Não sei se vocês costumam ter frango caseiro ou frango de compra! São tão diferentes os frangos de compra dos caseiros... Que até faz confusão...
É como os bolos de compra embalados... Alguma de vós tem garrafinhas de E em casa? Sim porque quando vemos os ingredientes desses bolos vemos: farinha, açúcar E200 e tal e a mim causa me uma certa confusão porque um bolo leva : Farinha, ovos, açúcar, margarina ou óleo e fermento... Afinal como é colocado o E ?!....

Mas vamos agora ao meu jantar de ontem... Causei uma grande admiração quando á hora de jantar viram o grão, mas como era apenas acompanhamento até foi bem aceite!!!!
Estofei o frango na panela de pressão ( como era caseiro e não tinha muito tempo ), coloquei azeite, um pouco de sopa de cebola, um tomate maduro cortado aos cubinhos,  oregãos e sal.
Deixei estar em lume brando cerca de 40 minutos. Depois de ver como estava o franguinho deixar estar mais 20 minutos e juntei lhe metade de uma embalagem de natas ( de soja )
Fiz um arroz branco.
E para o grão também cozi uma cenoura e numa frigideira coloquei um fio de azeite, juntei o grão e a cenoura e juntei coentros... Regalei me amigas ... A sério!!!!
Estava tão bom!!! E também tive elogios tanto do meu marido como do padrinho do meu filhote!!!
Deixo aqui a sugestão ;)




E a semana está quase no fim... E com estas previsões talvez seja este fim de semana que ligo a minha lareira :)

Beijinhos

Sandra




Éclairs com creme caramelo



Olá!
Já andava para colocar este post e não sei bem porquê tenho me esquecido!!!
Fiz no outro dia para sobremesa e ficaram divinal!! Tenho que fazer noutro dia, porque já me foi pedido!!!

Massa choux :

250gr água
100gr margarina
1 colher café de sal
1 colher chá de açúcar
160gr farinha
4 ovos

Primeiro deita se no copo da Bimby a água, a margarina, o sal e o açúcar e programa se 5min. temp. 100º vel. 1 .
Deita se a farinha e programa se 15seg. vel. 4 .
Deixar arrefecer a massa no copo pelo menos uns 10 minutos ( visto que o calor não nos larga... ) .
Bate se os ovos com um garfo numa tigela á parte, quando estiverem batidos, programa se 1min. vel. 4 e deita se os ovos com a bimby em andamento.
Deita se a massa num saco pasteleiro e deixa se a massa repousar uns 10 minutos.
Enquanto a massa fica a repousar o forno convém estar nos 180º para estar já quente quando levarmos a massa ao forno.
Faz se então a éclairs ( esta massa também dá para fazer profiteroles ou mesmo duchesse ).
Fica no forno cerca de 15 minutos e quando estiverem altinhos é desligar o forno, mas não se pode tirar logo, é como com o Molotof!!!!!


Creme de Caramelo : 

Ingredientes : 

3 ovos
100gr açúcar
600gr leite
40gr Maizena
70gr pó caramelo* ( para o pó de caramelo : Numa frigideira anti-aderente colocar 350gr de açúcar e mexer bem com uma colher de pau até ficar caramelo . Depois de de estar em caramelo deitar o caramelo num tapete de silicone. E esperar que arrefeça ! Quando Estiver frio retirar do tapete e partindo o caramelo colocar no copo da Bimby e pulverizar na vel.9 até ficar completamente em pó )


Para fazer o creme é só juntar todos os ingredientes na Bimby programando 7minutos, temp. 90º, vel.4 
 Deitar o creme numa manga pasteleira e deixar arrefecer ! ( Se não tiverem, como é o meu caso podem usar um saco de congelação e depois de estar frio cortar uma das pontas do saco e voilá, têm uma manga pasteleira !!! 

1


Ficaram tão bons....
Nada bom para a dieta mas... Soube muito muito bem !!!!
Beijinhos a todas !!

Sandra

quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Arrumação

Já andava a enlouquecer com os meus livros (poucos é verdade) de cozinha...
Como vocês os guardam?
Eu tinha os meus em cima da bancada, mas andavam quase de um lado para o outro e sempre desarrumados... Se estavam ao alto caiam, se estavam deitados, ocupavam espaço...
As gavetas que tenho na cozinha estão cheias! E não acho que o sitio dos livros sejam nas gavetas...

Por isso minhas amigas comprei algo que.... Me fez ficar tão contente!!!
Não muito caro ( 3€ ), A alternativa era uma estante mas não estava a convencer quem a ia pôr!!!!
Que me dizem á minha ideia?!


Como é que vocês fazem nas vossas cozinhas?

Beijinhos

Sandra

Salada de polvo á minha moda!

Olá!!!!!
E ontem foi dia de gastar um bocado de polvo que a Tia do meu marido nos deu ( sobra do almoço de domingo! ) .
Eu como detesto deitar ou ver deitar comida fora trouxe comigo o polvo!
Comecei a pensar, a pensar e como não gosto muito de comer frio fiz uma salada mas quente!!!
Passo a explicar :
Ingredientes:

100gr-200gr  de polvo
2 ovos cozidos
Batata cozida aos cubos
1Tomate rijo
cebola a gosto
coentros a gosto


Primeiro cozi as batatas e os ovos .
Depois numa frigideira refogar levemente cebola e um fio de azeite .
Depois é só juntar!
Primeiro o polvo, depois as batatas, o ovo, os coentros e por fim o tomate!!





Eu sei que parece uma Mixelania mas estava muito bom, o meu marido até ficou surpreendido!!!!!
E assim se fez uma "saladita" bem em conta ;)
Beijinho a todas !

Sandra

segunda-feira, 17 de outubro de 2011

O meu lanche de domingo !

Olá outra vez!
Como vos tinha dito, no domingo por ter ouvido noticias ( algo que não costumo fazer ) fiquei de tal maneira que me meti na cozinha a fazer o lanche!!! E o resultado foi este :



Tudo feitinho por mim!!!!
Para começar fiz os pães de leite da Moni  . Para verem a receita é só carregar no nome!!!
E ficaram assim :



Rende bastante!
Hoje em dia não há necessidade de se comprar estas coisas no supermercado...
Não se sabe o que lá têm dentro, a quantidade de açúcar usado é desnecessária!
E a verdade é que não dá trabalho quase nenhum!
E também se poupa ! ;)









Fiz também um pão de mistura com a farinha Branca de Neve.
Eu tinha maquina de pão, mas emprestei á minha cunhada! Mas não é por isso que deixei de fazer pão !
E como tenho uma bimby para amassar a massa, é super fácil !




Muito bom esta farinha, fiz uma vez mais na minha forma nova de bolos!!!!!!!
Adoro aquela forma!!!
E quanto á receita , é só seguir as instruções do pacote! Super fácil .







Para acompanhar tanto o pão como os pães de leite fiz um doce de maça e pêra com um leve toque de canela!!!!
A verdade é que tinha fruta madura de mais e não sabia o que fazer com elas!


Usei : 2 Maçãs, 1 Pêra e 1 limão .
O peso da fruta era de 370gr (pesado na bimby) e eu de açúcar coloquei 180gr.
Primeiro triturei a fruta com o açúcar 7 seg. vel. 5 .
Depois programei 30 minutos vel. 1 temp. 100 .
E coloquei então um pão de canela para dar aroma!!
E melhor que isso, fiquei com a casa com um cheirinho tão bom, tão bom!!! Quais velas aromáticas ! Uma maneira bem criativa e saborosa para perfumar a casa!






Aproveitando que tinha o forno ligado, assei também umas castanhas!!!
Mas derivado a este tempo quente a castanha este ano não anda famosa...
Mas até que estavam muito boas !!!








Este bolo é que foi a cereja em cima do bolo!!!!
E foi porque foi feito sem ver nenhuma receita, diria que foi quase por instinto!
Tinha lá 3 iogurtes pequeninos do Yoco que o meu pequeno bebe que acabavam no sábado . Não ia obrigar o rapaz a bebe-los de castigo então como tinha o forno ligado!!!!!!!!

Aqui vos deixo a receita!

3 iogurtes do Yoco ( 2 morango - 1 morango/banana )
4 ovos
2 medidas do iogurte de açúcar
1 medida ( mal feita) de óleo
3 medidas de farinha
1 colher chá de fermento

Bati o iogurte com os ovos e o açúcar 1 min. velocidade 3 temp. 37º .
Coloquei mais 1 min. vel. 3 ( e retirei a temp. ) e enquanto girava coloquei o óleo .
No fim juntei a farinha 1min 30 vel. 4 . Quando faltava apenas 30 segundos juntei o fermento .
Quando o coloquei na forma pensei... Ou sais muito bem ou ... E saiu muito bem, um gostinho de morango!!! Uma delicia :) Fez me ficar tão contente!!!
Quem não fica com um sorriso na cara quando um bolo  fica perfeito!

Para finalizar, Ofereceram me uma garrafa de Vodka vinda directamente da Polónia!!


Como não havia água pé bebeu se vodka para acompanhar as castanhas!!!!
E soube muito bem, eu que estava um pouco aflita da garganta, matou  os bichos todos!!!!! =D













Tenham um bom resto de dia, aproveitem para mimar muito quem amam, sim porque á segunda é um dia em que tudo o que se diga de bom vale para o resto da semana!!! Ehehhehehe
Como eu gosto de ser espiritual ;)
Beijinhos grandes


Sandra

Menu da semanal















Bom Dia , Boa Segunda-feira!
Hoje quando fui á janela e vi o dia assim com nuvens fiquei tão feliz!!! Sei que muitas de vós não gostam, mas eu preciso do meu tempo nublado, frio e mesmo chuva!!! Devo ter uma agricultora dentro de mim e preciso de chuva para ter boas colheitas ( que é o meu estado de humor!!! ).
Fiz tanta coisa no Domingo... Tudo por ter visto noticias.... E já decidi que durante muito tempo não irei ver mais ... é só violência e noticias de crise... Como até tenho um filho pequeno, só quero ver desenhos animados!! =D
Agora a sério... Tudo isto me assusta bastante...
Neste pequeno Post vou vos deixar a minha ementa desta semana que vai começar com aproveitamentos!!


Segunda: Almôndegas com puré

Terça: Salada de polvo á moda da Sandra ( esperem para ver!!!! )

Quarta: Arroz de frango

Quinta: Sopa de agrião com resto do arroz de frango

Sexta: Salmão ao vapor com Feijão verde, cenoura e batata

Sábado: Bifinhos de peru com cogumelos, acompanhados com esparguete

Domingo: Sopa de abóbora com pasteis da D.Nina


Volto daqui a bocadinho para vos mostrar o meu lanche de ontem !!!!
Beijinhos

Sandra

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Aqui!



















Aqui estou eu, estive ausente é verdade mas quando se é mãe, dona de casa e com 40horas semanais de trabalho em cima...
O pequeno ainda não anda a 100% Para minha tristeza... O vírus deixou o um pouco indefeso e resultado disso é uma outite, mas já medicado.
Por isso quando tentava comprar algumas coisas que andava já a precisar disse numa de o convencer a comer. " Filho o jantar hoje é arroz de salsichas ( um dos pratos preferido... Mas será que todas as crianças gostam de salsichas?!!! ) "
Com a minha sugestão ganhei a seguinte expressão : "És a maior, Mãe !" E foi a gota e água para o meu saco lacrimal !!!!!=D

Desculpem a lamechice, mas hoje vou apenas publicar o pratinho dele que comeu como já não comia há alguns dias!!!


Arroz de salsichas com ervilhas e cogumelos!

Mas em breve irei trazer novidades!!
Estive no celeiro e comprei Espelta e Granulado de Soja para fazer! :)
Há que tentar sempre introduzir novos alimentos e se ainda por cima fazem bem á saúde! ;)

Beijinho a todas a que perderam um pouco para ler os meus desabafos!

Sandra

Nota: A imagem de cima é de um local que eu adoro estar, onde eu não me importava de estar agora...

terça-feira, 11 de outubro de 2011

Pizza E sopa de feijão verde

E boa terça feira!!!
Parece que o Verono veio para ficar! E pensar que o ano passado já andavam as lojas cheias de decorações de natal !...
Podemos sempre inovar relativamente á decoração e em vez de neve temos areia da praia =D
Logo este ano que eu tenho tanta lenha e não há maneira de eu a gastar!!!

Ontem para felicidade do meu marido fiz a Pizza e fiz também uma sopinha para acompanhar!
Ainda esperamos até ás 21h00, mas a Carla mas ela não apareceu ... ;)




Para a sopa, fiz um puré de legumes com batata, cenoura, corgete, cebola, alho ( e para quem não sabe á anti.infamatório ), e feijão verde claro está!
E só vos digo estava uma delicia!!! Fiz tudo em puré para não custar a comer ao pequeno... 

Já a Pizza fiz a massa da Bimby e desta vez por cima coloquei tiras de bacon e presunto numa das pizzas e na outra coloquei fiambre de peru e bacon !
Coloquei queijo emental e mozarela e ainda ralei parmezão por cima!

Beijinho a todas!!

Sandra

segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Menu Semanal

Ora bom dia a todas!!
Boa segunda-feira! O dia já vai longo e já tanta coisa aconteceu!!!!
Então depois da febre, depois de ter ficado óptimo ... Aparecem manchas... Pelo corpo... E o que é ?!...
É viral... Não há nada a fazer, caprichar nos mimos e nas vontades e esperar que passe... Mas isto diz se a uma mãe ?!...
Mas antes isso a algo pior... É benigno e há-de passar...
Cá vos deixo o meu menu desta semana, escolhido pelo meu pequenote e pelo meu marido!

Segunda : Pizza com cogumelos ( o meu filho disse que tinha que ter cogumelos !! )  e sopa de feijão verde

Terça : Massada de peixe

Quarta : Bifinhos de peru com molho mostarda e puré

Quinta : Salmão ao vapor

Sexta : Empadão de arroz com bolonhesa de carne ( a ver se é esta semana que consigo fazer!!! )

Sábado : Restos do empadão ( sim porque não se pode deitar comida fora, e porque de certo que vou fazer a mais, como é de meu costume !!!! )

Domingo : Sopa de abóbora com cachorros quentes!




Beijinho muito grande a todas e BOA SEMANA!!!

Sandra

domingo, 9 de outubro de 2011

Calor ...


Mas será possível que ele não se vai embora????
Quero começar a pensar em Natal!!!!
Bom resto de Domingo e... Até amanhã !

Sandra

sábado, 8 de outubro de 2011

Bolo exótico de pêra ( á minha maneira )

Vi um bolo na revista da Bimby deste mês que disse logo que tinha que experimentar! Mas... Apesar de ter gostado da receita... Como direi ... Alterei-a ligeiramente!!!!

Ingredientes:
200gr de açúcar amarelo ( pulverizei na bimby )
1 pitada de canela
3 ovos
1 iogurte tropical (marca pingo doce ( e é aqui que entra o exótico!!! )
100gr de farinha integral
100gr de farinha normal
3 colheres de sopa de azeite
1 pêra cortada ás fatias



Preparação :




Primeiro bati os ovos com o açúcar amarelo pulverizado e uma pitada de canela.
De seguida juntei o iogurte e as 3 colheres de azeite.
Enquanto o meu pequeno batia o bolo com a ajuda do pai, eu levei as 2 farinhas á Bimby e triturei 10 seg. velocidade 9 .
Juntei a farinha e o fermento á massa e bati durante 4 minutos!






Coloquei a massa numa forma rectangular, (ando apaixonada pela minha nova forma!!!!! ).
E por cima da massa coloquei então a pêra fatiada.
E levei ao forno a 180º durante 30 minutos.









Acabadinho de desenformar!








E aqui fica o meu bolinho que estava delicioso, para acompanhar o meu café!
Um bolinho sequinho e até saudável para variar um pouco!
Tenho que ver se compro uma travessa para colocar os meus bolinhos compridos, porque está visto que vou fazer muitos assim!!
Tenham um bom fim de semana!
Em relação ao meu menino, está melhor ainda continua muito molinho... A ver se na segunda já está bom para poder ir brincar com os avós e com o primo!


Beijinhos a todas que se preocupam ;)

Nota: Da próxima vez que voltar a fazer este bolinho tenho que colocar mais pêra, se o fizerem coloquem!
Outra coisa... Cris, este bolinho não é o que eu vi na revista que me emprestaste... de maneira alguma =D beijinho grande! Minha amiga, minha irmã ! E porque eu hoje estou assim um pouco lamechas... Adoro-te ;)


Sandra







sexta-feira, 7 de outubro de 2011

Coelho á moda da Bimby

Para finalizar a semana, e com tantas alterações que houve... Resolvi fazer uma receita de coelho que já andava a namorar á algum tempo!
Depois de ver o novo livro base da bimby resolvi fazer esta receita e deixem me que vos diga, ficou uma delicia!!
Primeiro, temperei o 1kg coelho em vinho tinto, alho e um ramo de alecrim. Eu temperei umas 4-5 horas antes. Vou ser sincera, não gosto de deixar a carne a temperar de um dia para o outro! Não sei se vos acontece o mesmo... Se calhar é só mania minha...
Então cá vai a receita!!!

Ingredientes :
1kg coelho aos pedaços
300gr de vinho tinto
sal
1dentes de alho
1 cebola
50gr de bacon aos cubos
30gr de azeite
200gr tomate
pimenta qb


Preparação:

Colocar a cebola, o bacon, o 1 alho e o azeite e picar : 5 seg. vel. 5
Refogar 5 minutos, varoma, vel. 1
Quando terminar, juntar o tomate, o coelho, 150gr da marinada do coelho, os temperos e programar
35 minutos, varoma, vel. colher e colher inversa. 
Quando acabar está pronto a servir!


Eu acompanhei este coelho com arroz branco e ficou assim!



Bom fim de semana e obrigada pelas vossas palavras... 
Beijinhos grandes

Sandra

Bom fim de semana

Só mesmo para vos desejar bom fim de semana....
Estes dias têm sido.... Tristes com o meu piolho doente...
Por esse motivo não consegui ir ao curso da Bimby... Outros virão !















Fiquem bem... Aproveitem este tempo, embora eu já esteja farta...

Beijinhos a todas

Sandra

terça-feira, 4 de outubro de 2011

Imprevistos bons!!!

Olá a todas!!!
Bem eu dizia ontem que esta semana tinha começado bem!!!
Quando falei com o meu marido ontem á hora de almoço e lhe disse que era peixe para o jantar, digamos que não teve a reacção que eu estava a espera...
E verdade seja dita, o nosso fim de semana passado não foi propriamente bom no que toca a boa alimentação!!!
Por isso alterei os planos da minha ementa e dei-lhe um belo bitoque que o deixou bastante feliz!!!!
E como se não bastasse ainda fiz um bolinho de laranja e também fiz umas bolachinhas !!!
Sim... fiz coisas a mais para uma tarde, mas assim aproveitei que tinha o forno ligado e fiz tudo de uma vez!!!

Fiz então as bolachinhas que tinha visto no blog da Cris !! Podem ver a receita lá no blog dela, a única diferença é que fiz com chocolate em pó, que era o tinha e também ficaram muito boas !!
E fiz ainda umas bolachinhas que encontrei numa receita lá por casa :

Bolachas de limão :

Ingredientes:

500gr farinha
150gr açúcar amarelo
100gr. margarina
15gr de azeite
2 ovos
1 raspa de limão
1 colher fermento ´

Fazer :

Primeiro pulverizei o açúcar com a raspa de limão, e de seguida coloquei a borboleta na bimby juntei os ovos ao açúcar e bati  3,30 minutos velocidade 3 temperatura 37º .
Retirar a borboleta e juntar a margarina, o azeite, a farinha e o fermento e bater 20 segundos velocidade 3 .

Com a massa fazer bolinhas, eu pessoalmente fiz as bolinhas e depois passei por açúcar e ao colocar no tabuleiros espalmei com o garfo!!
Deu este aspecto!





Aqui o meu pequeno já a dominar na Bimby!!!!!




Antes de irem para o forno, as de chocolate são as da Cris!!

Aqui o Bolinho já pronto!



E o resultado final á vista!!! Modéstia á parte estavam tão boas que até me perguntaram se eu não vendia!!!! ehehehehe Acho que vai ser uma possibilidade, tendo em conta a crise que o pais atravessa, o que ele está a precisar ( o pais ) é de doces!!!!!!



Claro que com a alteração de menu de segunda-feira alterou me a ementa toda, amanhã tenho que recapitular toda a minha ementa, sim porque hoje é o peixe a vapor!
Deixo aqui a fotografia do meu bitoque que fez as delicias do grande e do pequeno!!!! ;)





As batatas fritas também tiveram lugar, mas ficaram á parte!! Quem é que gosta de comer com o prato cheio?!!!










Para terminar, quero desejar a todas as que têm paciência para mim, incluindo a minha grande grande irmã que me atura todos os dias :) !!! Para não falar no meu marido!!!
Mas refiro me a todas e todos os que perdem um pouco para ler o que eu escrevo!!!
Bom feriado, aproveitem bem eu vou de certeza até porque só regressarei ao trabalho na Segunda!!!!

;)
Beijinhos grandes!!

Sandra

segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Ementa Semanal

Bom dia! Boa semana!!!!!
Esta semana tem tudo para prometer ser bem fixe!!!!! ehehehe
Para começar esta segunda-feira ofereceram me um voucher, Obrigada Joana! ;)
Vou ter um curso na quinta-feira da Bimby :) estou tão empolgada!!!! Principalmente porque o meu marido irá comigo!!!!!! Vai ser a loucura, depois conto-vos tudo!!
Vou deixar-vos com a minha ementa desta semana, tudo bem simples !!!
Mas antes deixo vos a imagem da minha manhã de domingo :

Assim foi a minha manhã de domingo!!! Passada na praia com o meu marido, cunhada e filhote!!!
Apesar de estarmos já em Outubro, esteve um dia de praia fantástico!!!



Ementa Semanal :

Segunda : Peixe ao vapor com feijão verde e arroz branco

Terça: Sopa de alho francês

Quarta: FERIADO!!!!!!! Pernas de frango no forno com batata fritas

Quinta: Empadão de arroz com carne bolonhesa

Sexta: Massada de peixe

Sábado: Sopa de feijão verde e Pizza

Domingo: Hamburgers com ovo estrelado !

Tenham uma óptima semana!

Sandra