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segunda-feira, 26 de maio de 2014

Pão de cerveja preta


Olá!!!!
Cá estou eu para mais uma semana!!!
Estou a ficar cada vez maior!! =P Mas é isso que se quer certo?!
Então no outro dia deu me para fazer um pão, sou sincera não sou muito de fazer pão em casa... Não sei porquê?! Mas... Não me puxa!!! =D

Então fiz pão de cerveja preta!!! Vá não neguem à partida algo que desconhecem ( para quem desconhecer claro!!!! Ahahahaahah

Ingredientes:

200gr de farinha centeio
100gr de água
10gr de azeite
1 saqueta de fermento padeiro em pó
15gr de açúcar amarelo ou mascavado
300gr farinha de trigo
2 mãos de sementes de girassol
1 mão sementes papoila
200gr de cerveja preta
2 colheres chá sal

Colocar na bimby a água, o azeite, o fermento e o açúcar e aquecer 2min/37ºC/vel2
Adicionar as farinhas, as sementes, a cerveja e o sal e amassar 3min/vel. espiga
Retirar a massa da bimby e deixar levedar cerca de 30 minutos num local morno.
Passados os 30minutos modelar a massa para levar ao forno.
Borrifar o pão com água e colocar no forno 1 pirex com água para que faça vapor. Assim o pão irá ficar mais estaladiço!
Deixei o pão cerca de 30 minutos a 180ºC




Só vos digo que ficou uma categoria!!!
;)

Tenham uma óptima semana!!! ;)

Beijinhos

Sandra

domingo, 25 de maio de 2014

Ementa da semana




Boas tardes!!!!
Quem não gosta de passar o final do dia na praia?!... Acho que noutra vida fui a pequena Sereia!!! Ahahahahah
A pequena Sereia... Muito bom!!! =P 
Que tal está a correr o vosso fim de semana?!

Para vos ajudar com as refeições da próxima semana deixo aqui a minha sugestão!

Segunda:  Salmão ao vapor com brócolos e puré de batata

Terça:  Carne de porco à portuguesa com arroz de cenoura

Quarta: Creme de legumes ( e será também Redon porque o lombo de porco que tenho sei que é grandito!!! ) Sim... que uma mulher grávida não se consegue alimentar só de sopa!!!!!=D

Quinta: Lasanhaaaaa ( Vêm cá uns amigos nossos que estão a morar em Londres e o meu marido não acha apropriado lhes servir nem frango nem peixe por isso!!!!! Espero que gostem !! =D )

Sexta: Filetes de pescada panados com macedónia de legumes

Sábado: Almôndegas com esparguete

Domingo: Pizza

Nota: Qualquer das ementas pode ser alterado consoante a vontade da mesma!!!! =D Menos na quinta!!!!! =P

Tenham um resto de bom fim de semana! ;)
Sejam felizes!

Sandra

sexta-feira, 23 de maio de 2014

Jardineira de Lulas na Bimby


Bom dia!!
Sim... Apesar de estar de chuva... Não acontece convosco dizerem bom dia e depois alguém vos dizer: " bom dia ?! Com esta chuva?!... Mau dia... "
Fico tão irritada que o que faço quase de seguida é lançar um sorriso daqueles mesmo bem grandes e dizer " Então é um bom dia de chuva... Não deixa de ser bom por isso!"
É ou não é?! Ninguém está contente... Principalmente de manhã! Ou então sou eu que acordo toda bem disposta logo de manhã!!!! =P
Voltando ao titulo do meu post...
Andava á que tempos para fazer mas nunca tinha feito... Não sei bem porquê?! Porque até é uma daquelas receitas bem fáceis e rápidas de se fazer!!!!
Deixo vos aqui a reportagem!

Ingredientes: 

600gr de lulas cortadas ás rodelas
400gr de batatas para cozer
2 cenouras
duas mãos de ervilhas ( as minhas medidas são fantásticas!! =D )
1 cebola média
1 dente alho
25gr de vinho tinto
20gr de água

50gr de polpa tomate
30gr azeite


1 colher chá oregãos

sal e pimenta q.b.


Deitar na Bimby o azeite a cebola e o alho e picar 5seg. vel 5.


A seguir juntar a polpa de tomate e refogar 5min/100º/vel 1

 Juntar os oregãos, o sal e a pimenta e o vinho.
 Juntar por cima as lulas e programar 35min/varoma/vel 1 colher inversa.
As batatas, as cenouras e as ervilhas vão para a varoma ( as batatas e as cenouras convém estarem cortadas aos cubos pequenos) e coloca se logo em cima da bimby.

 Quando acabar o tempo é só juntar tudo num pirex! As batatas, as cenouras e as ervilhas com as lulas e o molho!
Eu adorei esta receita porque não em muito molho, quem gostar de mais é só juntar mais água na receita, pessoalmente acho que não faz falta! =)



 E prontinho uma receita bem rápida e bem saborosa!!!!
Tenham um óptimo fim de semana!!!
Beijinhos grandes

Sandra

quinta-feira, 15 de maio de 2014

Ovo com tomate

Olá!!!!!
Não falando na minha ausência...
Hoje venho vos mostrar um dos pratinhos que adoro... Quem costuma fazer é a minha mãe! Mas desta vez aventurei me a fazer, até porque estava em casa e apetecia me e também porque não é propriamente um prato difícil!!!



Só para mim usei:
3 tomates
2 ovos M
2 batatas

Os tomates têm que estar maduros, corta se aos cubos e coloca se num tacho em lume brando com um fio de azeite, sal e pimenta.


Depois do tomate se reduzir a puré é só juntar os ovos.


Convém estar sempre a mexer para não se pegar.
Para acompanhar nós comemos batatas fritas ás rodelas!!! Sim têm que ser ás rodelas, se forem aos palitos perde o gosto todo!!! =P




Sempre que vamos almoçar à minha mãe e elas nos procura o que fazer para o almoço, a resposta é sempre: "ovo com tomate mãe"!!!
É daqueles comeres que nos remonta à nossa infância!

Tenham um dia fantástico!!

Sandra