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segunda-feira, 25 de junho de 2012

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Pois bem , mais uma semana que começa e eu tenho bem definido o que vou fazer de jantar a semaninha inteira!!!!

Mas antes de mais....

Boa Segunda-feira... Avizinha se uma semana... Bem... Nao quero falar sobre isso temos mais é que viver um dia de cada vez né ?!



Esta árvore está em Belém! Fiquei completamente apaixonada por ela!! Por isso resolvi a colocar aqui, hoje Segunda-feira...

Então aqui fica :


Segunda: Entrecosto no forno com arroz de cenoura

Terça: Bacalhau com natas com crosta de broa com oregãos ( para gastar a que congelei dos lombinhos de porco!!! :P

Quarta: Rolo de carne com puré de batata

Quinta: Sopa de alface com cachorros quentes

Sexta: Bitoque ( com tudo a que se tem direito )

Sábado:  Peixinho ao vapor com legumes e ovo cozido


Domingo : almoço : Empadão de atum
                  jantar: Perninahs de frango no forno com arroz primavera

Que vos parece?

Boa semana !

Sandra

quarta-feira, 20 de junho de 2012

Lombinhos com boulgour ( e algo mais!!! ♥ )

Olá!!!!
Em modo zombie.... :P
Com a mana de férias á pouco tempo e á pouca paciência para muita coisa!!!!
Mas não sei se convosco é igual mas naqueles dias em que estamos mais em baixo, apetece me mesmo é fazer qualquer coisa maravilhosa para o jantar!!!
Eu não coloquei o nome correcto no titulo deste post se não nunca mais acabava.... Por isso aqui vai :

Lombinhos de porco com crosta de broa e coentros acompanhada com boulgour de grão 


ehehehehehe

Não fui jantar fora, embora o nome seja sugestivo de algum restaurante com estrela Michelin!!! eheheh Ó para mim a gabar me!!!

Andava para experimentar fazer o boulgour na bimby então vai daí foi ontem!!
Aqui vos deixo a minha reportagem:




Aqui fiz como se tratasse de arroz de cenoura, fiz o refogado com a cebola coloquei 4min/varoma.
depois juntei o grão e com a colher inversa/1min/varoma .








Coloquei chávena e meia de boulgour no cesto e por cima coloquei o refogado com o grão.
Programei 20min/100ºC/vel 4
Aqui já no pirex!!!! Não sei se vocês que têm Bimby notam, mas no tacho a mesma quantidade dá muito menos.... 

Agora a carne : 


Antes de os colocar no pirex eu fritei ligueiramente na frigideira. Como é carne de porco e não é de todo conveniente come-la crua...
Numa frigideira apenas com um fio de azeite 2 dentes de alho e sal fritei cerca de 5 minutos de cada lado .
Depois juntei a broa com coentros ( tudo triturado) por cima embebida em bastante azeite.
( Como se fossem bolinhos que se fazem na praia, aqueles de areia!!! ) .


Levei cerca de 20min no forno a cerca de 180ºC
e mais 5 minutos de Gril para ficar tostadinha!!!!! A broa claro!!!











E com este nome todo achei que devia de empratar como deve de ser, isto nem é nada meu mas.... Aqui vos deixo a imagem!!!
Que me dizem?!


Estava tão bom, tão bom.... Modéstia á parte claro está!!! 

E.... Amanhã o meu pequenino faz 3 anos.... Parece que foi ontem... Lembraste Cris?!!!! 
O tempo corre, o tempo voa... Mas de uma coisa posso ter a certeza o tempo é uma coisa que não recuperamos ... Daí se dizer que o tempo é o que se faz com ele... 
Arranjem sempre tempo para aquilo que vos é importante, porque vale bem a pena! 

E já que estou numa de falar... 
Tenho que aqui agradecer a grandes amigas que tenho, amigas que estão sempre presentes, apesar de algumas não falar tanto e adoro-vos!!! 
Adoro-te irmã, e tu sabes isso nem vale a pena o escrever até porque isso iria dar uma ganda volta!!!!! 
Madrinha... Tu sabes também que sim... Nem sempre estamos tão juntas quanto gostariamos, mas estamos sempre ligadas!! 
Joana... Amigas á tantos tantos anos e continuas a aturar me sempre, pior a gostar tanto do meu filho...
Cláudia, a minha mais recente prima da França!!!!!!! 
A todas as que me aturam diáriamente e que nem sei se lêm o meu Blog, Heloisa, Vanda, Carina, Patricia, Silvia... Vocês sabem... Mesmo a quem não disse o nome Obrigado por me aturarem !!! 
Á minha tia, desculpem.... á minha Super-Tia e claro á minha Super Mãe.... 
Ás minha seguidoras claro!!! Não me esqueço de vocês
Mas apesar disto tudo Estes 3 anos não teriam sido passados da mesma maneira sem o meu marido que adoro! ;) 

Obrigada a todos =) 

Eh lá!!! Aproveitem que eu não sou muito disto!!!! =P  Até estou cansada!!!!

Aproveitem sempre cada tempinho que conseguirem tirar do vosso dia!!! ;) 

Beijosssssssssss

Sandra


quinta-feira, 14 de junho de 2012

Madalenas em quadrado, numa amiga emprestada!


As experiências continuam!!!
Desta feita fiz umas Madalenas do livro base da bimby embora eu faça sempre umas ligeiras modificações!!

Ingredientes:
150gr de açúcar
150gr de margarina
200gr de farinha
4 ovos
Fermento para bolos

Primeiro coloca se o açúcar na Bimby e pulveriza se, 15seg./vel9
Junta se os ovos com a margarina e coloca se a borboleta também!
Bate se 4min/37ºC/vel.4 .
Por fim junta se a farinha com uma colher de fermente e .... Voilá !!!
Eu ainda fiz uns queques para o meu filhote! Mas não fui a tempo da fotografia!!! Que tanto o filho como o pai atacaram neles!!!! :)
Experimentei na airfryer a 200ºC e... Ficou assim como podem ver :)



 Como podem ver é um mini forno!!!!


Mas como ontem foi dia de jogo da selecção ainda assamos um chouriço e vai daí.... A Sandra resolveu fazer mais uma experiência!!!!!!


Chouriço assado!!!!! Como tínhamos dúvida só assamos 1/4 mas digo vos que não tendo ficado igual ao que se assa ao fogo ficou muito parecido!!! ;) 





Sandra

Perninhas de frango numa nova amiga emprestada!!!


Olá!!!
Bom dia!
Tenho uma maquina nova para experimentar!!!!
Graças á minha madrinha, ela emprestou me a airfryer dela!!!!
Então para estrear resolvi fazer umas perninhas de frango ás quais fiz um tempero com ketchup, oregãos e alho!!
E depois fiz uma batatas noisetes acho que é assim que se escreve... São aquelas que têm puré por dentro!!


Aqui está a machine!!!!
A questão é saber se vale a pena comprar uma maquina destas ou se não se justifica...
É que lá por casa há sempre pelo menos 1x por semana batata frita...
A airfryer é como um mini forno que atinge temperaturas até 200ºC. Não leva óleo como a actifry. Para as batatas temos que besunta-las ( bonita palavra!!!! ), a vantagem é que podemos aromatizar as batatas com azeite e oregãos ou azeite e tomilho!!!! ;)



Aqui fica as minhas perninhas e as batatinhas!!! Estavam muito boas!!
Vou continuar a fazer experiências  e a vos mostrar!!! 
Alguém tem uma destas ? 

Beijinhos 

Sandra