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domingo, 30 de setembro de 2012

Ementa Semanal




Boa Segunda feira!!!!
Não sei o que se passa comigo, eu gosto do tempo frio... Ou gostava....
Este ano não sei bem porquê, não consigo parar de querer tempo quente...
E neste domingo que passou aproveitei o Sol brilhante e fui até à praia!!
Estava se lá tão bem, mas tão bem.... Porquê?!!!!!!
Já agora para os mais duvidosos, este sol foi feito por mim, na praia da fonte da telha!
Só tive pena de não ter levado o fato de banho porque a água estava excelente!!!
Tirando o facto de estarem 2 alforreca na areia, mas quem é que tem medo de alforreca né?! =D

E... Concentrando me na ementa desta semana, não esquecendo o facto de na sexta ser feriado!!!!!!!!
E muito provavelmente o último 5 de Outubro dos próximos anos.... Como isto me faz confusão mas... Já me desliguei um pouco, a falta de valores é tanta...

Mas vamos lá ao que interessa não é verdade?! =P

Segunda: Massada de peixe com delicias do mar

Terça: Creme de abóbora e
           Arroz de coelho 

Quarta: Redon =D

Quinta: Empadão de peixe

Sexta ( Feriado): almoço : Bacalhau no forno ( ainda não sei bem como !!!!!! ) 
                            jantar: Esparguete á bolonhesa

Sábado: Salsichas com ovo estrelado e batatas fritas ( dia da rebeldia!!!!! )

Domingo:  almoço: Peixinho frito com arroz malandrinho de tomate claro!
                  jantar: visto a semana anterior ter faltado com a pizza, fica aqui para o próximo domingo


Que vos parece?!
Resta me apenas desejar vos uma óptima semana e... Sejam felizes ;)
"A felicidade somos nós que a fazemos!" IKEA



Sandra

quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Variar!


E se ainda á pouco vos falava em hábitos agora falo em variar....
( " Não há quem a entenda!!!! " ) Isto são vocês a falar ao lerem!!!!!
=D

Não sei se é só uma fase ou não mas o meu filhote que sempre comeu tão bem, agora é um castigo para ele comer... Não sei se enjoou a comida que eu faço, se perdeu o apetite...
Bem perder o apetite não porque se lhe desse sempre bolachas de todas as vezes que ele me pede...
Mas neste aspecto sou um pouco rígida, mas não pode ser mesmo.
Se ele não come ás refeições devidamente há que cortar nos snacks certo?!

Agora é : pequeno almoço; uma fruta a meio da manhã; almoço; lanche e jantar.
O meu filho é muito activo e volta não volta quando estamos em casa pede isto ou aquilo... Mesmo quando não é bolachas é uma maçã, depois uma pêra e por ai fora.... Chegamos ao almoço ou ao jantar, não há fome...

Então vi me "obrigada" a ir á minha caixa de revistas buscar umas que já lá estavam guardadas, do tempo em que eu fazias as primeiras comidinhas  para ele...







Também passaram pelo mesmo?!....
Como fizeram? Preciso de dicas.... =)

Beijinho a todas!

Sandra

Hábitos


Bom dia....
Eu não costumo me lembrar destas coisas, mas digam me lá a última vez que se lembram que uma estação tenha começado e tenha de facto começado?!
Ainda a semana passada passeava eu com as minhas calças fininhas e havaiana no pé e hoje está um frio e uma chuva.... Sim é da época mas ainda há duas semanas estava a comer bolas de berlim na praia.... ups... Isto não era para dizer! eheheheehe
Só consigo pensar no Natal!
E claro está com esta crise que atravessamos os hábitos mudam e voltam ao que antigamente existia!
A importância da família não podia estar mais presente, pelo menos no que diz respeito á minha... =)

Bem mas já estou a fugir ao que inicialmente vim aqui publicar!!!
Mas também é algo normal em mim, para quem me conhece sabe que é verdade!
É o problema de quem gosta de falar!!!!!

Mas o que eu aqui vim falar é daquelas receitas que fazemos regularmente tipo eu com a lasanha!!!!
Faço quase todas as semanas, mas.... Por norma faço sempre de maneira diferente... Ou porque me falta um ingrediente ou porque me esqueço de outro....
Não consigo dizer assim eu faço sempre da mesma maneira, ponho sempre os mesmos ingredientes....
Com vocês passa se o mesmo?!

Desta vez verifiquei que não tinha uma única cebola em casa, e também não me apetecia ir comprar.
Fui á dispensa ver se  tinha sopa de cebola... Também não....
Respirei fundo e ... Fez se luz!


Tinha comprado este preparado também naquele fantástico super mercado!
Então usei metade do frasco, mais 5 tomates maduros!!!
Coloquei bastante oregãos, um caldo knor, pimenta e .....
Não é que o Sr. meu marido disse que estava muito bom?!

=)
















E ficou assim!!   =)

E só para finalizar e como estou bastante indignada por de facto estarmos em tempo de outono aqui fica o meu manifesto =D


Praia de Armação de Pêra

Boa quinta feira!

Sandra

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Novas amigas!


Bom dia!!!
Quarta feira!!!!! Ena daqui a pouco é fim de semana! Sim eu sei que vim de férias, mas tenho tanta coisa que fazer este fim de semana que acho que preciso de mais férias!!! ehehehehehe
Acho que tenho que começar a fazer uma lista de tudo o que tenho a fazer!!! =)

O post de hoje é sobre algo que comprei enquandto estava no Algarve!!
Descobri lá um supermercado inglês ( Overseas ) fica no retail park de albufeira e fiquei fã...
Sim tem coisas um pouco descabidas para nós em termos de quantidade. Alguns produtos são mesmo o triplo do preço, como chá e café mas.... Mas... Têm lá especiarias..... Coisas tão giras.... Tão giras....
ora vejam lá se não tenho razão!


Posso dizer que em relação aos preços das especiarias do Jamie Oliver a diferença chega quase aos 3€...
Como eu gosto deste cozinheiro... Vejo com alguma regularidade os programas deles... Vou continuar a sonhar que um dia vou ter umas aulinhas com ele!!! Eheheheheh
Mas um dia que vá a Londres já sei onde irei jantar!!!!!



Aqui algumas coisas que comprei nesse supermercado!!!
Fiquei fã também foi da cerveja! eheheheh Nunca tinha provado a Corona! Eu que nem sou muito de beber cerveja esta é bem boa!!!! =P
Tenho que passar na loja americana que existe em Lisboa para ver se também tem coisas destas!!!
Alguém já lá foi?!

Tenham um bom dia!

Sandra

terça-feira, 25 de setembro de 2012

Foccácia ( experiência!!!! )

Olá!!
Bom dia!
Isto de estar de volta á rotina diária tem que se lhe diga!!!! ehehehe Já tinha perdido o jeito! =P
Acho que o meu próprio cérebro ainda não se habituou ...
O que vale é que deixei uns dias (poucos), para dezembro e isso sempre me consola !!! =P
Então deixem me falar vos da minha primeira experiência que só lhe faltou mais um pouco de sal e mais alecrim!!! Mas para primeira vez acho que correu muito bem e é algo que vou repetir sem dúvida!

Então andava eu sem saber o que fazer e a querer fazer algo de diferente quando me apareceu uma receita de foccácia pela frente!!!!
Eu tinha sopa, mas como lá em casa só sopa não é jantar!!!!! Fiz este miminho para consolar a barriga dos homens lá de casa! =D Sim eu não comi nadinha !!!! ahahahaha
Estava tão boa!

Ingredientes:

170gr de água
30gr de banha ou azeite
1/2 saqueta de fermento padeiro
1 colher chá de sal
1 colher chá de açúcar
250gr de farinha trigo
100gr de farinha espelta (eu usei espelta mas podem usar integral)
1 colher sopa de alecrim

Preparação:

Colocar todos os ingredientes na bimby excepto o fermento, as farinhas e o alecrim e programar 2min/37ºc/vel.2 .
Deite as farinhas, o fermento e o alecrim e programa se 3 min/vel. espiga .



Assim que a bimby terminar eu costumo colocar a massa logo na forma que vou usar e depois esperar que ela dobre de volume, assim fica alta e fofa!!!!!
Enquanto a massa leveda, numa tigela colocar 2 tomates maduros cortados ás rodelas,1 cebola pequena cortada fininha, muitos oregãos, 1 colher de alecrim, 1 colher de sal grosso  e bastante azeite para marinar!
Depois é só colocar por cima da massa.


Aqui já com o preparado, prontinha para ir ao forno! Cerca de 25 min a 180ºc.




E ficou assim!! Só vos digo uma coisa... Deliciosa ;)
Assim depois da sopinha de alface soube  mesmo muito bem esta foccácia! ;)
Sem dúvida a repetir!


Tenham um dia fantástico!!!

Sandra

segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Menu Semanal



Dois post num só dia?!!!!
E já agora?! Que me dizem desta nova mudança de visual ?!
Sim eu sei que é a primeira semana de Outono mas... Como tinha dito no post anterior vou publicando fotos das minhas férias!!! Esta gosto particularmente não só pela árvore que no fundo se trata de uma trepadeira, como do sinal!!! Sim porque é sempre bom nos focarmos no caminho a seguir! E até estamos com sorte que neste caminho podemos escolher!!!! ;) E na verdade... Não podemos sempre?!...
Vim inspirada de férias !

Então o que será que tenho para esta semana?!....
Podem não acreditar mas fiz a ementa desta ás 6h00 ainda estava eu deitada...
Hoje e após 3 semanas de férias retomei a minha realidade... Custa tanto.... Se bem que decidi que ia deixar de jogar no euromilhões e ia começar a comprar uma vez por mês a raspadinha pé de meia!!!! =D
Já que não tenho sorte num... Quem sabe!!!

Ora então !

Segunda :
                Massada de peixe

Terça:
                Lasanha

Quarta:
             Creme de ervilhas e o resto da lasanha

Quinta:
            Pescadinha no forno em cama de cebola com arroz branco

Sexta:
           Frango com massa

Sábado:
             Lombinho de porco com crosta de broa no forno, com batatinha especial ( depois mostro vos o porquê do especial ) e castanhas acompanhado por uma saladinha de rúcula

Domingo:
                  almoço: Empadão de atum

                  jantar: Pizza

Uma boa semana para todos!!!!
=)

Sandra

segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Um descanso!


Olá a todos os que me seguem!!!! =)
Tenho andado ausente eu sei... Me desculpem mas este ano está se a revelar bastante cansativo para mim...
Neste momento estou de férias! A aproveitar cada momento para relaxar junto dos que mais amo! O meu marido e o meu filho!
Prometo que quando regressar compenso a minha ausência até porque ando a fazer os meus trabalhos de casa!!!!! =)
Deixo vos agora, para voltar com força, muita força!!!!!
;)





Sandra