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quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Lombinho no forno e.... Serenidade

Bom dia!!!
Estava a ver que não conseguia vir aqui.... =)



Acho que tenho que me inscreve em aulas de yoga ou fazer tai chi ... Qualquer coisa...
Mas se calhar basta apenas respirar!!!
=)
Preciso de encontrar mais paz de espírito, afinal sou uma sortuda com a vida que tenho!
Mas este mês parece que entrou em grande e desarmou me por completo!
O meu pequenote entrou na escola ( estava em lista de espera... ) e então na segunda ligaram me a dar a boa nova!!!! Claro que foi ter que comprar tudo a correr, arranjar as coisas... Nessa noite também tinha passado mal ( qualquer coisa que comi... ) ... O meu dente que ando á um ano para o ir tirar também resolveu dar o ar da sua graça... ufff
Como eu disse a uma amiga minha agora, já que veio tudo em cima tenho tempo para descansar!!! =D

Quanto á austeridade que ontem fomos contemplados ... Já não tenho mais palavras...
É um dia de cada vez, respirar bem fundo e... Não sei se tenho vontade de gritar, de me revoltar... acho que já passei para a fase da indiferença... Não consigo ter mais ter sentimentos sobre este governo e sobre tudo... A única coisa que me apetece fazer, não posso fazer...
Deixar esta vida de cidade para ir viver para o Alentejo...


Mas como amanhã é feriado vou sugerir vos uma receitinha que eu fiz e... Foi um sucesso!!! Ou não tivesse castanhas ;)

Um lombinho de porco aberto ao meio
batatas cortadas aos quadradinhos
e
castanhas congeladas

Eu primeiro selei o lombinho, ou seja, temperei com as minhas especiarias não é usei a das varias pimentas e malaguetas .
Coloquei numa frigideira azeite e uma cabeça de alhos.
Fritei cerca de 5 minutos de cada lado e de seguida coloquei num tabuleiro de ir ao forno com um topo de broa ensopada em azeite!!

Depois foi só fritar as batatinhas ( eu costumo escaldar sempre primeiro antes de as fritar! ) e fritei também as castanhas .
Juntei tudo no pirex do forno e... Voilá =P




Só faltou a fotografia da saladinha de alface em juliana!!! Eu não sei vocês mas eu gosto de comer a salada á parte! ;)

Bom feriado a todas ;)
Sejam felizes!

Sandra


4 comentários:

  1. Eu sou uma fanatica por castanhas, adoro, adoro!

    Gostei muit de teu pratinho, parece delicioso.

    beijinhos

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  2. Ai Sandrocas ... Cada dia me sinto mais triste com este nosso país ... com toda esta situação económica e social ... e o que apetece mesmo é mandar tudo para o ar e refugiarmo-nos bem longe... :(
    Mas melhorres dias viram com certeza ... Um dia de cada vez! E ... sabes que tens sempre o meu xi coração !( Eu sei k ajuda ...)
    Quanto à receita só uma palavra: EXCELENTE!!!!

    Beijinho grande e bom feriado! ( este ano ainda o temos ...)

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  3. Aí Sandra parece que este recomeço não tem sido fácil para muita gente, eu incluída... Mas este prato confesso que me conquistou... Fiquei a babar! Acho que vou experimentar!

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  4. Olá Sandra, não tem sido nada fácil e agradável ouvir as notícias. Este governo está a acabar a pouco e pouco com o país, com as pessoas e até com a esperança, que achava eu que ninguém nos podia tirar... a esperança de dias melhores!
    Enfim, resta-nos respirar fundo umas quantas vezes.
    Partilhamos da mesma vontade... ir viver para o Alentejo! :)

    Quanto à tua receita, deve ser maravilhosa essa carne. Também gosto do facto de ter castanhas.
    Beijinhos
    Bom feriado

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