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quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Conchas gratinadas com bolonhesa

Olá!
Que belo tempinho não acham ?!!!
Também não sou assim tão maluca... Gosto de vento e gosto de chuva mas não dos dois juntos ...
Mas acho que é hoje que acendo a lareira quando chegar a casa!

Então deixem me partilhar a minha experiência com as massas gigantes!!!!
Comprei da marca Milaneza s cotovelos gigantes!

Primeiro fiz a bolonhesa mas de maneira diferente, num tacho levei ao lume 1 cebola, 200gr de abóbora cortada bem pequenina e 100gr de cenoura também pequena , 1 tomate maduro, sal e pimenta qb e 1 colher de ketchup .
Fiz a refogar tudo junto quando começa a ficar mole os vegetais junta se um pouco de vinho branco para cozer mais facilmente!
Quando a abóbora e a cenoura já estão moles junta se a carne .
Quando está cozinhada a carne, deixa se arrefecer.
Começa se então com a massa
Eu coloquei um tacho com a agia a ferver e depois de ferver deitei a massa lá dentro e ficou a cozinhar 5 minutos. Não pode estar muito cozinhada .




Aqui no pirex maior , já recheadas !















Como sabem eu faço sempre 2 pirex um com queijo e outro sem .
Fiz o bechamel e juntei o queijo .



Acabadinhas de tirar do forno ! Ficou no forno cerca de 30 minutos a 180º






E por fim no prato! ;) 


Que me dizem?
Sim, é um prato que ainda demora o seu tempo , mas fica bem bonito e no fim só de ver a admiração dos nossos convidados e os sorrisos, fazem nos logo sentir orgolhosas do tempo dedicado na nossa cozinha!
Mas eu sou da opinião que quando o fazemos com Amor e com gosto... Tudo ficará bem!!!
Espero que gostem e aqui vos mostro também como ficou o resultado final da minha aventura pela baixa!




Que me dizem?...
Aqui está esticadinho, não sei bem como irá ficar quando o lavar e ele ficar encaracolado...
Fiz como disse a cabeleireira  sunligths menos agressivo que as nuances e mais natural!!
Pensamento positivo é o que eu penso, afinal é só cabelo e logo ele irá crescer caso eu não goste de ver !!!

Beijinho grande!

Obrigado a quem me segue por continuar a faze-lo!
Apesar da crise e apesar dos bons e maus humores eu continuarei a escrever e a cozinhar ... Sim porque mesmo que me saia o euromilhões eu continuarei a cozinhar, talvez não tanto mas ... =P
Obrigado Cris pelo fundo e pela foto ;)














Sandra

4 comentários:

  1. :D eu bem disse que estava a aparecer o meu reflexo ... :P

    Estás LINDA mulher !!! E ainda vai ficar melhor !Mais natural , mais tu!!!

    Quanto ás tuas massas... hummm estas massas ficaram uma delicia :) 5 estrelas mesmo !!!

    Continua a fazer e a convidar-me ! Eh eh eh

    Beijo grande !!!!!

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  2. fizes-te muito bem em mudar, como dizes : se não ficar bem é só deixar crescer :) mas está muito fashion

    Os Mega cotovelos estão um mimo de lindos, BOA!
    Beijocas
    Paula

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  3. Olá!

    Descobri agora o blogue e fiquei fã! Gosto das receitas e da escrita! E também gosto do corte de cabelo!

    Bjs

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  4. Sandra excelente o teu corte de cabelo, gostei muito.
    Essa massinha também esta com um aspecto delicioso, gostei das conchinhas.

    Beijinho

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