Chiffon de Chocolate

Eu não disse que voltava!!!!! =) 
Ontem fez anos a avó dos meus sobrinhos que o meu filhote também chama de avó!!! 
Como ele lhe ligou a cantar os parabéns também queria um bolo!!!!! 
Um bolo de chocolate!! Como estou sempre a fazer o bolo de cenoura e a juntar lhe a colher de chocolate ontem queria fazer diferente! 
Lá descobri este que nunca tinha feito e... É uma delicia! 
Parece que estamos a comer nuvens de tão fofinho que é! 
Aqui deixo a receita! 
Para não pensarem que eu só faço é frango lá em casa!!!!! =D 


Ingredientes: 

6 ovos
100gr de óleo 
100gr de água morna
250gr de açúcar
100gr de chocolate ( dizia cacau mas eu não tinha =P ) 
300gr de farinha 
3 colheres café de fermento. 

Preparação: 

Antes de mais pré aquecer o forno a 160-170ºC 
Colocar na Bimby a borboleta e juntar os ovos, o óleo, a agua, o chocolate e o açúcar e programar 6min/37ºC/vel.4 
Quando acabar e sem temperatura colocar mais 3 min/vel 4. 
Por fim juntar a farinha e o fermento e 15seg./vel 3.
É só colocar na forma, eu usei de buraco, e levar ao forno cerca de 30 minutos. Convém ver se primeiro com um esparguete se o bolo está cozido!  

Servidos?! 
Parabéns Avó Isabel! =) 

Sejam felizes!!!! 

Sandra

Frango na Actifry

Bom Dia!! 
=) 
Simmm eu sei outra receita de frango... 
Não sei se vos acontece, mas há dias em que... Tudo o que tínhamos planeado não acontece!!! Foi o caso de ontem!!! 
Era para ser peixe! Medalhões de pescada no forno. 
Falei com o meu marido á hora de almoço e decidi fazer lhe carne!!!! ( Se lhe dou a escolher carne ou peixe arrisco me a que me diga carne)! 
Mas... A caminho de casa decidi, não vou fazer peixe!! 
Mas... Cheguei a casa e tive que fazer um bolo de chocolate que o meu filho me estava a pedir a caminho de casa! Estamos a falar de 19h15 a caminho de casa!!! 
Resultado o jantar foi?!! 

=) Estava tão bom... 

Fiz na actifry e ficou meio frito meio grelhado um espectáculo!!! 

Fiz uma marinada com varias especiarias ( atenção era 20h e eu a temperar o frango!!!), sal, molho de soja, mel, sumo de limão e antes de colocar na actifry passei as pernas e as coxas por farinha. 

Coloquei na actifry: 

Atenção!!!!! Quem tiver Actifry tirar a espátula que anda á roda.... Não façam como eu que só reparei 5 minutos depois!!!! Comeu se na mesma!!!! 

 Inicialmente tinha colocado 20 minutos mas no fim foram precisos 30 minutos, e a meio do tempo tive que as virar! 

 Acompanhei com Arroz de cenoura e ervilhas!!! 

Ficou sem duvidas muitooo bom! E as vezes quanto mais planeamos menos as coisas nos acontecem como tal!!!! =) 

Desculpem uma receita tão parecida com a de ontem... Mas gostaria se saber se também se passa o mesmo convosco?! 

Beijinhos 

O chiffon de chocolate vem já a seguir!!! 

=) 

Sandra

Frango com laranja, molho de soja e mel

Cá estou eu de volta!!!! 
No outro dia a minha cunhada que agora está para os lados de Évora trouxe me estas lindas laranjas verdadeiramente biológicas!!!! =D 

Como já estava planeado eu fazer umas pernas de frango no forno foi só trocar um pouco as voltas ao preparado!!! 
Se há coisa que eu não sou é enrascada!!!! E... gosto de misturar tudo o tenho á mão!!! A verdade é essa!!!! 

 4 pernas de frango foi a tela branca!!!! 

Juntei sumo de 5 laranjas para ter mesmo o gosto a laranja! Temperei com sal e pimenta preta. 

Coloquei 2 colheres de sopa de molho de soja 

1 colher de chá de mel ( Oferecido por uma colega de trabalho, A D. Manuela!!! Aqui aproveito para dizer que é fantástico o mel!!! ) 

Deixei estar um pouco na marinada uns 20 minutos e depois levei ao forno cerca de 1h a 180ºC. 

Depois ainda deixei 10 minutos com o grill ligado para ficarem tostadinhas!!

 Para acompanhar fiz arroz de ervilhas ( muitooooo apreciado lá por casa!!!) e agrião baby. 

Só vos digo ficou.... Hummm Tão bom, mas tão bom.... Com um gostinho a laranja mas depois o toque do molho de soja e do mel... Epá.... Gosto mesmo muito de cozinhar!!! 
A reacção da minha cunhada e de quem provou o frango foram boas!!! Isso deve de querer dizer que posso continuar! ;) 

Sejam muito muito felizes!! 
Aproveitem o tempo quente e só me faz sorrir mais e mais!!! 

Beijinhos

Sandra

100 Seguidores - Novo desafio!!!!

Imagem retirada da net 

Consegui!!!!!! =) 
Olá a todos!!! 
Estou tão contente!!!! ;) 
Finalmente cheguei aos 100 seguidores!!! 100 pessoas fantásticas que têm a coragem de me seguir nestas minha aventuras!!
E o mais engraçado é que no passado dia 14 este meu cantinho completou 2 anos!!!! =) 
Quando eu comecei a escrever não tinha a noção que ia dar nisto! Fico feliz por ter dado certo e as pessoas gostarem do que eu escrevo!!! 
Para tantas celebrações aqui vai um desafio!!!! 

Atenção: Não é minha intenção fazer qualquer tipo de publicidade... Foi uma escolha de produtos um pouco aleatoriamente. 

Ingredientes do cabaz: 

1 emb. 130gr de ervilhas e cenouras 
1 emb. 290gr de Mel de laranjeira ( quinta de jugrais) 
1 moinho várias especiarias entre elas : ( sementes mostarda; várias pimentas; pimentões; sal) 
1 cerveja mini
1 emb. chá principe ( it by jugrais ) 
1kg de Arroz Bom Sucesso 
1 emb. 500gr Espirais ( fusilli) 

Então em quê que consiste o desafio?! 
Fazer uma receita, a que vocês quiserem, ou seja carne, peixe, vegetariana, assado, cozido, grelhado é ao vosso gosto!!! 
Mas tem que conter  4 dos 7 ingredientes que estão no cabaz!!  
O prémio é este mesmo cabaz!!! E ainda um miminho que será surpresa!!!! 
Para participarem só têm que nos vossos blogs fazerem a receita, dizerem que é para a participação do desafio do meu blog. 
E colocarem o endereço da vossa receita neste meu post!!! 
Este desafio está está dirigido a todos os que se encontrarem em Portugal continental, por uma questão de envio. 
O sorteio depois será feito com a ajuda do http://www.random.org/  ! 
As participações começam a partir de agora e termina no dia 30 de Abril. 
Será revelado o premiado a 1 de Maio!!! 

Que me dizem?! 
;) 
Posso contar convosco para este desafio?!!!!!! 
Obrigada a todos os que fizeram possível este desafio acontecer! 

E que comece o desafio!!!!!! 

=D 

Sejam felizes! 

Sandra

Ementa Semanal

Olá!!! 
Boa segunda feira!!!! 
Desculpem a ausência mas estive doente... 
Preguei um susto aos meus familiares mais próximos embora agora já esteja melhor!!! 
Desde já as minhas desculpas e muito OBRIGADA o carinho com que me tratam! Não só quando estou doente mas principalmente pelo Amor que me deram!!! 
Amo-te muito Amor. Esteve sempre comigo, o tempo todo!!!! 
Mas isso já passou e estou aqui para a minha rubrica habitual da ementa da semana! 
Mas... Quem é que foi tocada pelo sol este fim de semana?!!! Espero que toda a gente!!!!! 
Apesar de não ter sido muito tempo, ontem fui até á Expo e estava... Soberbo!!!! 

imagem retirada da net

Segunda: Creme de legumes com Calzone ( em breve publico!! ) 

Terça: Medalhões de pescada com arroz de tomate 

Quarta: Sopa de legumes e um petisco ainda a decidir!! 

Quinta: Almôndegas com puré de batata 

Sexta: Sopa de alho francês e Redon das almôndegas 

Sábado: Medalhões de porco com batata frita e legumes saltiados 

Domingo: Arroz de Salsichas 

Aviso: A ementa da Semana pode ser variável! Não sendo possível qualquer reclamação sobre a troca de ementa!!! =D 

Tenham uma excelente semana!!!! 

Beijinhos grandes, 

Já me esquecia... 
Só me falta 1 seguidor para chegar aos 100!!! Isso quer dizer?! Desafioooo E já tenho tudo planeado para tal!!!! ;) 
Fico a aguardar por ti... Seguidor que falta!!! ;) 

Sandra Santos 

Almoço#5

E uma vez mais o que sobrou do meu jantar trouxe para o meu almoço! 
Quem ainda não trás de casa, não tenha vergonha!!! 
Estamos na Era da Marmita!!!!! E qualquer caixa de plástico ( não quero aqui fazer publicidade á marca!!! ) serve!!! 
;) 

=) 

Sandra

Bifinhos de frango com crosta de broa

Bom tarde!!
Então não é que hoje é dia das irmãs?!!! 
Sabiam?! 
Eu não mas... A minha mana sabia e veio ter comigo de propósito só para me dar... Não saiam daí que eu já vos revelo!!!! ;) 

Ontem como disse fiz uns bifinhos de frango que estavam muitoooo bons!!!!! 

E uma vez mais uma receita bem fácil!!
Temperei os bifes com sal e pimenta e fritei ligeiramente. 
Depois piquei a broa e juntei a ela um pouco de pimento vermelho, mistura picante do Jamie Oliver, salsa e alho. 
Levei ao forno cerca de 10 minutos com o forno pré aquecido a 180ºC! 
Ultimamente não ando com paciência para receitas muito elaboradas.... 

A saladinha não podia faltar!!! =) 

Curiosos sobre o que a minha Mana me deu?! 

Trouxe me o Sol!!!!!! 
É por isso que eu a adoro!!!! ;) 

A foto é pequenina porque não estamos lá muito bem na foto!!!!!!! =D 

Sejam muito muito felizes hoje e todos os dias!! E quem tem irmãos faz favor de lhes fazerem alguma surpresa!!!! Digam o quanto gostam deles! ;) 

Beijinhos a todos 

Sandra