Seguidores

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Empadão de batata e brócolos e Salmão


Olá!!!!
Meio da semana... Só falta metade! =)
Isto não anda muito fácil... Há alturas em qua acho que deveria ser domestica como profissão!
Mas será que o trabalho de casa não tem fim?!
Mas depois existe quem não dê valor ao trabalho que é feito por nós na nossa casa! As coisas aparecem feitas mas é a vizinha do lado que nós lhe damos a chave e ela vai lá...
Sério... Fico mesmo triste quando passo uma tarde inteira na cozinha, acabo de jantar e tenho a cozinha para a rrumar novamente...
Claro que antes disso já tinha a cozinha arrumada, queques para o pequeno levar para a escola feito, doce feito e o jantar feito...
=(
Enfim...

Eu costumo comprar todos os meses a revista da Bimby, mas a deste mês deve de ser uma das minhas preferidas!!!
Não fiz bem como era suposto, e quem tiver comprado a revista vai perceber! Juntei duas receitas e fiz o jantar!!!

Empadão de batata e brócolos com salmão!




Ingredientes:  
700gr de batata
350gr de brócolos
210gr de leite

250gr de salmão
1 cebola
1 dente alho
1 limão
azeite
sal
noz moscada

Primeiro faz se o puré!

 Coloca se na Bimby a borboleta e junta se a batata,  os brócolos mais o leite e programa se 40min/vel.90º/vel. colher

Antes de bater junta se o sal e a noz moscada!
Bate se 20seg/vel.3
No pirex junta se metade do Puré e reserva se a outra metade.
Eu temperei o salmão com sal, sumo de limão e raspa de limão
Com o copo da Bimby limpo, junta se 20gr de azeite, a cebola e o alho e pica se 5seg/vel.5
Leva se a refogar 5min/varoma
Adiciona se o salmão cortado em cubos  e programa se 3 min/varoma/vel. colher inversa

Depois deita se a camada de salmão por cima do puré, eu num dos lados coloquei também delicias do mar mas é meramente facultativo!!!
Por cima coloquei queijo num só lado, sim porque queijo é apenas para o mais velho!!! =P

E saiu assim...

Posso adiantar que o meu marido que não é apreciador de brócolos gostou bastante!!! Não sei se foi o queijo que lhe deu outro toque, mas ele mesmo disse que podia repetir!!!! =)

Que vos parece a alternativa?!


E vejam só os queques que fiz para o meu menino levar! ;)

Beijinhos grandes a todos os que vêm comentar, aos que só vêm e principalmente aos que voltam! ;)
Obrigada por me fazem sentir que o que escrevo vale alguma coisa!!! Pelo  menos deixo alguma vontade de vos fazer voltar aqui a este meu canto! ;)

Sandra

3 comentários:

  1. Bem verdade Sandrocas ... Ás vezes é uma canseira mesmo ...
    Ás vezes tb me apetecia estar sempre e só em casa... e muito trabalharia eu !

    Esse empadão ficou com um ar excelente!!!
    Beijinho :)

    ResponderEliminar
  2. É verdade o trabalho em casa nunca tem fim....
    Gostei muito do teu empadão, acho que lá em casa ia ser bem aceite també

    Beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  3. Nunca experimentei empadão com salmão, mas deve ser delicioso

    ResponderEliminar