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quarta-feira, 6 de março de 2013

Empadão de bacalhau com batata frita com crosta de broa



Bom dia!!! 
E o sol que está?! Já fazia falta este quentinho!! Calor no ar, chinelo no pé... Aiii cai da cama e acordei!!!!! =D 
Ou isso ou tinha ido para o Brasil!!!! 
Não fui... Ainda aqui estou com bastante chuva e tempo deprimente, mas... Hoje é dia de ginásio... 
Não tenho ido porque esteve 5 dias fechado para obras!!! Vamos ver como está! =) 
Então... Sim eu sei que na ementa estava frango, mas como tinha sobrado salmão para o mais pequeno resolvi cozer uma posta de bacalhau para nós os dois! 
E resolvi fazer diferente! Apesar do meu marido torcer ligeiramente o nariz ás couves, eu consegui disfarça las!!!! =D 


Este pratinho deveria se chamar Prensa de bacalhau com camada de broa com caldo verde!!! Ou então não!!! =D 
Ás vezes bate me a imaginação e deixo me levar!!! 
Este pratinho é facílimo de fazer!!! 
Tão fácil que até coloquei passo a passo! 

Antes de mais coze se a posta de bacalhau e corta se as batatas ás rodelas. 
Desfia se o bacalhau e põe se a fritar as batatas. 
Pica se a broa com coentros e alho e depois junta se um pouco de caldo verde previamente cozido. 

 Num pirex coloca se a cebola cortada fininha com azeite 


 Coloca se a primeira camada de batata frita. 

 Coloca se o bacalhau desfiado em lascas. 


 Por cima do bacalhau novamente outra camada de batata. 


 E por cima da batata, a broa com o caldo verde embebida em azeite.


Vai ao forno cerca de 20 minutos a 180ºC. 
E voilá!!! Como é que eu hei de perder peso.... Digam me... 
Estava tão bom... Tão bom....   



E ainda houve espaço para um pouco de romance... 

=) 

Tenham um óptimo dia!!! 
Beijinho grande a todos! 
E... Sejam muitoooooo felizes hoje e todos os dias! 
A felicidade somos nós que a fazemos! ;) 
O Ikea podia fazer uma parceria comigo!!! =P 

;) 

Sandra


3 comentários:

  1. :D Ficou bemmmmm apetitoso mesmo Sandrocas ;)
    Se soubesse tinha lá ido ontem jantar! :D
    Beijicas grandes :)

    PS: Ainda não os contactaste???? :D

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