Empadão de Frango

E já que estou numa de escrever, é de aproveitar a inspiração e mostrar vos o meu jantar de ontem ...
Sim porque esta semana não fiz ementa...
Fiz empadão porque o meu pequeno tinha me pedido puré e como já tinha tirado um frango para fora ( do congelador), foi então que resolvi fazer empadão de frango!!!!
Mas não sei se fiz da forma mais fácil... De qualquer modo partilho na mesma!!!
Primeiro cozi o frango na panela de pressão ( sim , é verdade que é frango, mas como era caseiro... Para evitar que fique rijo eu gosto de usar a panela de pressão !)
Então coloquei o frango, uma cebola, um dente de alho e meio caldo knorr e juntei agua até meio do frango.
Deixei cozer cerca de 40 minutos em lume médio.
Entretanto numa frigideira comecei a fazer o molho de tomate . Sem falar que as batatas já estavam ao lume!!! Não há tempo a perder ...
Ás vezes acho que o meu fogão ( que tem 4 bicos) devia de ter mais ... Devia de pensar em comprar um fogão com 5 ou 6 =D ! eheheheheh
Sim tenho Bimby... E só não a estava a usar porque fiquei sem doce em casa e estava a fazer um doce de maçã !!!!
Mas como eu estava a dizer sobre o empadão depois de estar tudo pronto, foi fazer o puré de batata, desfiar o frango e juntar ao molho de tomate e... Voilá !!!!
Desculpem a falta de receita mas não tem muita ciência... Vocês que me acompanham conhecem a minha linguagem =D



Aqui no tabuleiro, acabadinho de sair do forno!



E aqui no pratinho acompanhado por alface roxa!!!
Beijinho e espero que tenham gostado da sugestão =P

Sandra