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quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Berbigão á lá tomatada

 
Olá Bom dia!!!!
 
O que era para ser entrada acabou por também ser prato principal!!! E o prato principal é meu!!!!!!
Tinha convidado a Cris para lá ir jantar e preparei esta iguaria ( que tanto gosto, apesar do trabalho que dá limpar o berbigão... Aquilo é areia a sair que nunca mais acaba!!! Mas saiu toda!!!! )
Eu fiz o jantar e ela a Sobremesa !
Os berbigões são uns doidos!!! Houve algumas queixas sobre haver cascas sem nenhum... E depois veio se a descobrir porquê!!!! =D

 
 
 
Fiz um refogado com tomate, cebola, orégãos e coentros, azeite, sal e pimenta preta e deixei apurar, juntei lhe um cálice de vodka e depois de ferver juntei o berbigão!
O Berbigão foi lavado várias, várias vezes. Inclusive ficou a repousar dentro de água e sal durante uma hora, para a areia sair toda.
Quando o refogado está já a ferver, juntei lhe o berbigão.
Deixei estar cerca de 20 minutos lá dentro e depois ficou mais 10 dentro do tacho tapado a apurar!

 
 
 
Era suposto ser apenas a entrada, mas este tacho era apenas para 4 adultos!!!!!!
Depois ainda tinha feito almondegas com esparguete para prato principal!!!
Querem saber o que eu e a Cris fizemos ?! =P
 



Estava tão bom!!! O esparguete com o molho do berbigão!!! =D

 
Sem dúvida a repetir!!! Muito bom

 
No fim ainda lhe coloquei uma almondega para não dizer que não comia... Ficou Almondega di mare!!!! =D
 
E assim se passa um serão super agradável a rir a bandeiras despregadas como é costumo quando eu e a Cris estamos juntas!!!! ;)
 
Tenham um bom dia!
 
Sandra

10 comentários:

  1. Já não como berbigão há tanto tempo! Ficou um belo prato.
    Bjs

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    Respostas
    1. Eu também é raro comer, por norma a ameijoa ganha!! Mas o berbigão sabe me mesmo a mar!! E de vez em quando lá consigo convencer a malta a aceita-lo!!! ;)

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  2. Ah ah ah!!! Gostei da tua descrição "os berbigões são uns doidos"... LOL
    Esse esparguete fez-me abrir o apetite para o almoço!

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  3. E que bom aspeto ficaram esses berbigões...
    E massa fica bem com tudo, por isso fizeram voces muito bem.
    Beijinhos
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  4. =D Ficou uma excelente refeição!!! Se ficou !!! Estavam tãooooooo bommmmm !!!
    Só foi pena os doidos dos berbigões terem ido todos para essa tua casca !

    Mas o melhor de tudo foi mesmo a companhia :)
    Adoro-te milhões !
    Beijos grandes !

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  5. Bom dia! Que aspecto tão guloso! :)
    Quanto a apertares o meu Zeca, deixo sim! Ele é um fofinho! :)
    Beijinho

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