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sexta-feira, 3 de junho de 2011

Diz que é uma espécie de hamburgers !!!!

Há dias em que o dia não nos corre como esperado, por um motivo ou por outro.
E ontem foi um deles ...
Cheguei a casa, e para tentar descomprimir ia fazer almôndegas ... Mas não tinha nem tomate, nem tomate em lata ... Nada ...
E a última coisa que me apetecia era sair para ir comprar o que quer que fosse !
Resolvi fazer hamburgers que era o mais fácil !
Ou pelo menos seria se eu não tivesse resolvido fazer tudo e mais alguma coisa !!!
Primeiro temperei a carne picada ( comprei cerca de 500gr ), temperei com Pão ralado, mangericão, sal, pimenta, ketchup, e uma gema de ovo .

Moldei os e coloquei os uns 20 minutos no frigorífico !


Depois numa frigideira com azeite e alho fritei os hamburgers !






E coloquei também uns cogumelos junto aos hamburgers !
Como não estava satisfeita fui fazer na Bimby bechamel !










Para o bechamel :
500gr. de leite
50gr. de farinha
20gr. margarina
sal
noz moscada

8 minutos velocidade 4 temperatura 90º  




Tive que fazer dois tabuleiros um sem queijo e outro com queijo ( usei mozarrela e emental )
Levei ao forno a gratinar e acompanhei com :
Arroz de cenoura
Batata Frita ( verdadeira !!!! )
Ovo estrelado e Salada !!!!!

Fica aqui o aspecto final dos dois pratos !





Claro que no fim deste jantar estava de rastos !!!! Após um dia de trabalho e ainda me colocar a fazer isto tudo, mas valeu bem a pena e até serviu de terapia ! :)


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