Arroz com Carne ( Aproveitamentos )

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Bom dia!!!!!
Bom Carnaval!!!
"Viva o Carnaval, viva a palhaçada. Nariz de batata e a cara pintada"
Esta era a música do desfile do meu filhote lá na escola! Não me lembro do resto mas aqui fica para assinalar a data!
Como já aqui disse não ligo a mínima ao Carnaval, o que eu ligo sim é a boa disposição! E para isso estou sempre pronta, que vos diga a Cris!

Hoje trago vos uma receita bem económica e para aproveitar um restinho de carne estufada.
Havia 4 fatias de carne e eu pensei assim... Se eu pensei assim.... Se eu fizer só a carne dá para uma pessoa!
Se eu fizer um arroz com cenoura e ervilhas a coisa até se dá! E foi o que eu fiz!!!

Fiz uma espécie de refogado, digo espécie porque não chego a fritar a cebola, junto tudo, cebola, cenouras e ervilhas, azeite e um caldo knor arroz ( só uma 1/4) .

Junto a carne mesmo com aquele molho que ela tinha! Assim o arroz vai ficar bem bom! Com o gosto da carne.

Depois foi só juntar 3 medidas de arroz mas de agua. E esperar cerca de 15 minutos. O tempo do arroz fazer se! 

Receita rápida, económica e maravilhosa!! Como a cidade!!!! =D 

No fim ficou bem soltinho e com um gostinho a carne estufada... Uiiiii
Vejam bem que ainda tive para o meu almoço no dia a seguir!

Tenham um dia fantástico, ou como dizem os brasileiros tirem o pé do chãoooooooo galera!!!
Sim porque Carnaval é o do rio!!
Rio
Rio
Rio
Rio prá não chorar
Prá quem não sabe sorrir á cantar!!!!
Daniela Mercury

Sejam felizes!

Sandra

Ementa Semanal

Bom tarde,
Boa segunda feira!!!

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Simmmm esta semana é que é!!!
Semana do Amoreeee!!! Dos passarinhos a cantar, dos anjos a tocar!!! ahahahahahahhaha
Até parece que ligo assim tanto ao dia dos namorados!!! =D
Mas este ano parece que a coisa me está a tocar cá dentro!!!
Ehehehehe  y tu amor me hace grande
E como diz o Sr. " bem piroso e lamechas, como o amor deve ser verdadeiro!! "
Por isso esta semana estoy enamorada... y tu amor me hace grande!!!! =D

Então para esta semana temos:

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Para a ementa de : Segunda, terça, quarta, quinta, sexta, sábado.... Domingo Vamos ter Amor!!!! =D

Adorei esta imagem quando a vi! 

Segunda: Sopa de legumes e Arroz de polvo ( para o pequeno tenho nuggets ) 

Terça: Strogonof de peru com esparguete tri colour 

Quarta: Empadão de batata e cenoura com pescada e ovo cozido 

Quinta:  ♥♥♥  Camarão frito ligeiramente picante com um toque cítrico
                       Bacalhau em crosta de broa com coentros e batatinha assada acompanhado por uma garrafa de vinho branco herdade dos lavradores - gadiva 2011
                        Chifon de chocolate com gelado de nata ♥♥♥

Sexta: Frango de fricassé com arroz branco

Sábado e Domingo ainda tenho que ver... =P
Com tanta pompa para quinta feira a minha mente ainda precisa de mais uns dias para decidir o jantar de fim de semana!!!

Tenham um óptima semana!!! Divirtam se, riam porque a vida tem que ser vivida de forma positiva!!!
Amem muito!
Já estou como no filme : Comam, Orem e Amem!!! =D
Sejam mas é felizes e o resto é conversa!!!

;)

Sandra

                     

Carnaval

Olá!!!
É sexta!!!! =)
Apesar de por norma trabalhar aos sábados eu gosto das sextas feiras!!! Não sei bem porquê!!! Mas as sextas parece que tudo é possível!!!!
=D
E hoje é dia dos pequenos irem mascarados para a escola...
Pequenos e grandes!!!!
Para falar a verdade é coisa que não acho a mínima piada...
Carnaval porquê?!
Mas como sou mãe e quando era pequena também gostava lá mascarei o meu mais que tudo!!
Pediu me de batman... Mas aparentemente é uma das fatiotas mais vendidas...
E quando fui ter com o Isaac e lhe disse, filhote a mãe não encontra o fato do batman...
Prontamente me disse : Não faz mal, pode ser de homem-aranha?!

E aqui está o meu homem-aranha!!!
=)
Para todos os que gostam, aqui fica : Bom carnaval!

Bom fim de semana a todos!!

Sandra

Doce de maçã e cenoura

Olá!!! 

E para mim hoje era dia dos namorados!!!! =D 

Sim... Sou completamente despistada no que toca a datas... Não sei porquê mas é algo que não dou muito valor... 

Dar valor é todos os dias! 

E isto aplica se a tudo! 

Amigos verdadeiros são aqueles a quem eu me esqueço de lhes dar os parabéns e não ficam chateados comigo!!! 

Porque eu sou uma cabeça no ar! Não é por mal. Não é por ligar mais ou menos... É como eu sou! =) 

É como quando casei! O dia e o mês eu sei! Agora perguntem me lá o ano a ver se disfarçadamente não vou á aliança ver!!! =D Ainda bem que gravamos nas alianças a data!!!! 

Mas o post de hoje em nada tem a ver com isto!!! 

É sobre doces! 

E doces é algo que faço bastante lá em casa!!! 

E gosto de inventar!! 

Desta vez saiu assim!! 

Então o que é que tem?! 

Tem: 

500gr de maçã 

150gr de cenoura 

1 limão 

400gr de açúcar ( que foi um abuso porque ficou bastante doce!!! Chega perfeitamente 300gr! ) 

Antes de colocar a maçã eu triturei a cenoura com o limão alguns segundos na vel 6.

Depois coloca se a maçã e o açúcar e volta se a triturar novamente. 

Programa se 25 minutos/100ºC/vel. 1

Fica com este aspecto no fim do tempo. 

Eu gosto dos meus doces todos triturados!! Por isso no fim ainda vou á velocidade 5 alguns segundos!! 

Este como ficou tão doce, vou usar para rechear um bolo ou uma torta!!! 

E para o lanche : 

=D 

Ainda bem que ando no ginásio!!!! 

Boa quinta feira e não se esqueçam de namorar bastante!!! ;) 

Empadão de batata e brócolos e Salmão

Olá!!!!
Meio da semana... Só falta metade! =)
Isto não anda muito fácil... Há alturas em qua acho que deveria ser domestica como profissão!
Mas será que o trabalho de casa não tem fim?!
Mas depois existe quem não dê valor ao trabalho que é feito por nós na nossa casa! As coisas aparecem feitas mas é a vizinha do lado que nós lhe damos a chave e ela vai lá...
Sério... Fico mesmo triste quando passo uma tarde inteira na cozinha, acabo de jantar e tenho a cozinha para a rrumar novamente...
Claro que antes disso já tinha a cozinha arrumada, queques para o pequeno levar para a escola feito, doce feito e o jantar feito...
=(
Enfim...

Eu costumo comprar todos os meses a revista da Bimby, mas a deste mês deve de ser uma das minhas preferidas!!!
Não fiz bem como era suposto, e quem tiver comprado a revista vai perceber! Juntei duas receitas e fiz o jantar!!!

Empadão de batata e brócolos com salmão!

Ingredientes:  
700gr de batata
350gr de brócolos
210gr de leite

250gr de salmão
1 cebola
1 dente alho
1 limão
azeite
sal
noz moscada

Primeiro faz se o puré!

 Coloca se na Bimby a borboleta e junta se a batata,  os brócolos mais o leite e programa se 40min/vel.90º/vel. colher

Antes de bater junta se o sal e a noz moscada!
Bate se 20seg/vel.3

No pirex junta se metade do Puré e reserva se a outra metade.

Eu temperei o salmão com sal, sumo de limão e raspa de limão
Com o copo da Bimby limpo, junta se 20gr de azeite, a cebola e o alho e pica se 5seg/vel.5
Leva se a refogar 5min/varoma
Adiciona se o salmão cortado em cubos  e programa se 3 min/varoma/vel. colher inversa

Depois deita se a camada de salmão por cima do puré, eu num dos lados coloquei também delicias do mar mas é meramente facultativo!!!

Por cima coloquei queijo num só lado, sim porque queijo é apenas para o mais velho!!! =P

E saiu assim...

Posso adiantar que o meu marido que não é apreciador de brócolos gostou bastante!!! Não sei se foi o queijo que lhe deu outro toque, mas ele mesmo disse que podia repetir!!!! =)

Que vos parece a alternativa?!

E vejam só os queques que fiz para o meu menino levar! ;)

Beijinhos grandes a todos os que vêm comentar, aos que só vêm e principalmente aos que voltam! ;)
Obrigada por me fazem sentir que o que escrevo vale alguma coisa!!! Pelo  menos deixo alguma vontade de vos fazer voltar aqui a este meu canto! ;)

Sandra

Ementa Semanal

Bommm Diaaaa!!!!

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Já é Segunda??????
Adoro o Calvin!!!! =P
Epá... Há alturas em que me custa mesmo a segunda feira...
Então quando chego ao trabalho e só se fala da crise, dos duodécimos de fulano tal e ai e tal....
Por favor...
Se vissem metade do canal disney que eu vejo eram pessoas mais felizes =)
Mas... Como está um dia lindooooo ! Apesar de ter saudades do calor, adoro um dia de frio com imensoooo sol!!! =)
Perfeito para um passeio na praia não acham?! =D


Quanto a esta semana, intitulei, semana de fazer a maior quantidade de comer na minha Bimby!!
Apesar de a usar regularmente, ás vezes acho que não lhe dou o trabalho suficiente!!!!
Por isso mesmo e na semana do Amorrr a minha ementa é esta!!!

Segunda: Empadão de batata com brócolos com salmão

Terça:  Macarronete com carne guisada

Quarta: Sopa de legumes com nuggets e douradinhos

Quinta: ♥ Camarão na Actifry
                  Carbonara de frango
                  Bolo do Miguel com gelado de stracciatella ♥

Sexta: Empadão de Arroz com carne picada

Sábado: almoço: Redon
              jantar: Pizza

Domingo: almoço:  Peixinho ao vapor com legumes
                 jantar: Sopa de alho francês com cachorros quentes

Que vos parece?!!!!
Esta semana tive a total aprovação do sr. meu marido!!!! =D
Sejam felizes, e não namorem só na quinta, mas também na segunda, na terça, na quarta, na quinta, no sábado e no domingo também!!!!!!! =D

Sejam felizes!

=)

Sandra

Samão grelhado na Actifry

Sexta-feira!!!! 

=)

E espera nos um fim de semana de Sol!!!! Aiii que vou passear!!!
Ver o verde da relva, sentir o calor do SOL!!!!
Mesmo estando frio há que sair de casa e espairecer as ideias! Fazer a fotosintese que tanto preciso!!!
Como sou uma copiona eheheheh assim que a Cris me falou em grelhar salmão na actifry tive que ir logo fazer!!!
A receita dela podem ver Aqui !
Eu também fiz na actifry e precisei apenas de 20 minutos, virando o salmão aos fim dos primeiros 10 minutos.

Comecei por marina-los em limão e raspa de limão uns 20 minutos.
Acompanhei com bolgour, ovo cozido e brócolos!

Desta vez não consegui tirar fotografias do antes , porque foi daqueles dias em que tinha que me despachar!!!
Tenho vos a dizer que é super super rápido!!!
Bendito o dia que pedi ao meu amor uma actifry!!! ;)

Que maravilha só vos digo!! Sem fumo sem nada!!!! 

E o pratinho do pequeno também para a fotografia! 

Tenham um excelente fim de semana! 

Sejam felizes, façam por isso!!!!! 

Sandra