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quarta-feira, 20 de junho de 2012

Lombinhos com boulgour ( e algo mais!!! ♥ )

Olá!!!!
Em modo zombie.... :P
Com a mana de férias á pouco tempo e á pouca paciência para muita coisa!!!!
Mas não sei se convosco é igual mas naqueles dias em que estamos mais em baixo, apetece me mesmo é fazer qualquer coisa maravilhosa para o jantar!!!
Eu não coloquei o nome correcto no titulo deste post se não nunca mais acabava.... Por isso aqui vai :

Lombinhos de porco com crosta de broa e coentros acompanhada com boulgour de grão 


ehehehehehe

Não fui jantar fora, embora o nome seja sugestivo de algum restaurante com estrela Michelin!!! eheheh Ó para mim a gabar me!!!

Andava para experimentar fazer o boulgour na bimby então vai daí foi ontem!!
Aqui vos deixo a minha reportagem:




Aqui fiz como se tratasse de arroz de cenoura, fiz o refogado com a cebola coloquei 4min/varoma.
depois juntei o grão e com a colher inversa/1min/varoma .








Coloquei chávena e meia de boulgour no cesto e por cima coloquei o refogado com o grão.
Programei 20min/100ºC/vel 4
Aqui já no pirex!!!! Não sei se vocês que têm Bimby notam, mas no tacho a mesma quantidade dá muito menos.... 

Agora a carne : 


Antes de os colocar no pirex eu fritei ligueiramente na frigideira. Como é carne de porco e não é de todo conveniente come-la crua...
Numa frigideira apenas com um fio de azeite 2 dentes de alho e sal fritei cerca de 5 minutos de cada lado .
Depois juntei a broa com coentros ( tudo triturado) por cima embebida em bastante azeite.
( Como se fossem bolinhos que se fazem na praia, aqueles de areia!!! ) .


Levei cerca de 20min no forno a cerca de 180ºC
e mais 5 minutos de Gril para ficar tostadinha!!!!! A broa claro!!!











E com este nome todo achei que devia de empratar como deve de ser, isto nem é nada meu mas.... Aqui vos deixo a imagem!!!
Que me dizem?!


Estava tão bom, tão bom.... Modéstia á parte claro está!!! 

E.... Amanhã o meu pequenino faz 3 anos.... Parece que foi ontem... Lembraste Cris?!!!! 
O tempo corre, o tempo voa... Mas de uma coisa posso ter a certeza o tempo é uma coisa que não recuperamos ... Daí se dizer que o tempo é o que se faz com ele... 
Arranjem sempre tempo para aquilo que vos é importante, porque vale bem a pena! 

E já que estou numa de falar... 
Tenho que aqui agradecer a grandes amigas que tenho, amigas que estão sempre presentes, apesar de algumas não falar tanto e adoro-vos!!! 
Adoro-te irmã, e tu sabes isso nem vale a pena o escrever até porque isso iria dar uma ganda volta!!!!! 
Madrinha... Tu sabes também que sim... Nem sempre estamos tão juntas quanto gostariamos, mas estamos sempre ligadas!! 
Joana... Amigas á tantos tantos anos e continuas a aturar me sempre, pior a gostar tanto do meu filho...
Cláudia, a minha mais recente prima da França!!!!!!! 
A todas as que me aturam diáriamente e que nem sei se lêm o meu Blog, Heloisa, Vanda, Carina, Patricia, Silvia... Vocês sabem... Mesmo a quem não disse o nome Obrigado por me aturarem !!! 
Á minha tia, desculpem.... á minha Super-Tia e claro á minha Super Mãe.... 
Ás minha seguidoras claro!!! Não me esqueço de vocês
Mas apesar disto tudo Estes 3 anos não teriam sido passados da mesma maneira sem o meu marido que adoro! ;) 

Obrigada a todos =) 

Eh lá!!! Aproveitem que eu não sou muito disto!!!! =P  Até estou cansada!!!!

Aproveitem sempre cada tempinho que conseguirem tirar do vosso dia!!! ;) 

Beijosssssssssss

Sandra


6 comentários:

  1. :'( dsc n estar aí neste dia tão importante .
    Lembro-me sim ... Desde q me disseste e da firma como o fizeste , ate aos "abdominais" q fizemos na véspera , a espera para vos ver ... O prineiro sorriso ... Tudo !
    N é fácil n estar aí , nada mesmo...
    Um beijo grande para ti por seres a mãe delicada que és, e um beijo do tamanho do universo para o meu menino que ADORO!
    Ahh , a receita esta de babar!!! Vou querer provar!

    Tem um dia muito feliz!

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  2. Errata:
    (isto de escrever no telemovel .. E sem oculos ... :( ... )
    Onde se lê firma , é forma !
    E onde se lê delicada é mesmo dedicada !!!

    Beijinho :'(

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  3. Uma excelente sugestão... gostei mesmo!
    Um grande beijinho

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  4. Olá Sandra,
    A sua mana é muitissimo querida e simpática. Gostei imenso do prémio que ganhei no desafio do blog salpicos doces. Logo, logo farei uma receitinha do livrinho exclusivo do blog (eu tenho nhanahan). Acho tão bonita a cumplicidade que vocês têm e a vossa amizade como todas as/os irmãos deviam ter. Infelizmente não tenho irmãos. Mas tenho dois meninos que andam sempre 'às turras'. Gostava tanto que quando crescessem fossem assim como a Cris e a Sandra... mas tenho dúvidas...
    Beijinhos dos Ratinhos Cozinheiros

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