World baking day - Nevão de chocolate

Aqui estou eu!!!!!
Não podia faltar né?!

Não queria postar nenhum bolo que eu já tivesse feito, queria mesmo fazer um bolo hoje e como tinha mesmo que fazer ( apesar de não ter recebido nenhum kit vontade de fazer bolos existe sempre!!)
O meu marido amanhã faz anos e então eu resolvi oferecer lhe o bolo para levar para o trabalho! Para a equipa dele!
Para 35 pessoas... Só espero que chegue.... 

Então eu fiz o bolo brigadeirão do livro da bimby, mas fiz receita e meia.


Ingredientes para o Bolo:

9 ovos ( apercebo me que só coloquei 6.... =D )
425gr de açúcar
300gr de margarina
425gr de farinha
100gr de chocolate em pó
375gr de leite

Ingredientes para o recheio e cobertura:

3 ovos
180gr de açúcar
180gr de margarina
180gr de chocolate de culinária
20gr de chocolate culinária para decorar

Podem não acreditar mas só agora que estou a escrever é que de facto percebi que só usei 6 ovos... É que a receita original leva 6 ovos!! E eu estava com o livro ao lado e uma folha com os meus cálculos para a receita e meia...
Mas ficou bom na mesma!!!!

Usei a bimby e a maquina de bater bolos.
Na bimby coloquei as claras com uma pitada de sal! Juntei a borboleta e programei 6 min./vel 3 1/2.
O resto foi á mão!!!
Juntei o açúcar e os ovos  e bati, quando estava tudo ligado juntei a margarina. Bati talvez durante uns 4 minutos.
Juntei a farinha, o fermento e o chocolate e bati fui batendo e juntando o leite aos poucos.
Por fim foi só incorporar as claras ao bolo.
Separei em duas formas, para fazer um bolo maior! Pensava eu que iria ficar maior, e teria ficado se eu tivesse colocado os 9 ovos!!!!
O bolo maior levou 35 minutos a fazer o outro bastaram 15 minutos.
Ficaram assim:

Depois, levei tudo para a mesa da sala e comecei a minha primeira jornada de um bolo com camadas!!!!
Sim... Nunca tinha feito nada assim!

Do bolo rectangular recortei dois círculos. E coloquei recheio nos dois, fazendo assim um bolo com 4 camadas.

Aqui já todo coberto de chocolate . Mas... Faltava qualquer coisa.....

E então raspei chocolate de cozinha!

Não está nada de especial, embora eu tenha ficado tão feliz!!!!!!!! =)
Sim, nada como um bolo para nos arrancar um sorriso!!!
Prova superada!!!!!
=)
Bom resto de Domingo! Volto amanhã com a habitual ementa da semana!

Sejam felizes!

Sandra