Fritata de legumes ao vapor para acompanhar uma sopinha!!

Boa noite!!!! 
Sim bastante raro eu vir até cá à noite!! Mas como aderir á dia um na cozinha e hoje é dia de fritata fiz para o jantar! Por isso está frequinha esta receita!!!!! =) 

Lá por casa sempre que faço sopa tenho sempre que fazer mais qualquer coisa!! O meu pequeno até se aguenta só com sopa e uma fruta mas o mais velho!!E vá eu também necessitamos de algo mais!!! 

E como eu estava a fazer sopa na Bimby.... Não ia sujar mais nada né!!!! 

Ingredientes para a sopa : 

3 cenouras 

meia cebola (era grande!)

2 dentes de alho

1 corgete

2 batatas 

feijão verde, devo ter usado umas 6 vagens (é assim que se chama?!) 

700 gr de água 

1 caldo legume 

sal qb 

Coloco tudo na bimby 20 minutos/varoma/vel. 1 

Por cima coloco a varoma com a minha fritata 

Ingredientes para a fritata: 

2 ovos 

1 delicia do mar 

metade de um tomate 

um pouco de corguete , tirei uma rodela da que coloquei na sopa 

1 cenoura ralada

sal e pimenta qb 

E coloquei ao mesmo tempo que fiz a sopa! 

Passados os 20 minutos foi só passar a sopa indo progressivamente até à velocidade 8 durante 1 minutos . 

Cortei umas 3 vagens de feijão verde e coloquei no copo da Bimby, programei mais 10min/vel. 1 inversa/varoma . 

E voilá!!!! 

Tem se um jantar em menos de nada!!! =P 

Está aprovadissimo!!! Para repetir brevemente!!! 

Tenham uma boa noite!!! 

Sandra