Olá Bom dia!!!!
O que era para ser entrada acabou por também ser prato principal!!! E o prato principal é meu!!!!!!
Tinha convidado a Cris para lá ir jantar e preparei esta iguaria ( que tanto gosto, apesar do trabalho que dá limpar o berbigão... Aquilo é areia a sair que nunca mais acaba!!! Mas saiu toda!!!! )
Eu fiz o jantar e ela a Sobremesa !
Os berbigões são uns doidos!!! Houve algumas queixas sobre haver cascas sem nenhum... E depois veio se a descobrir porquê!!!! =D
Fiz um refogado com tomate, cebola, orégãos e coentros, azeite, sal e pimenta preta e deixei apurar, juntei lhe um cálice de vodka e depois de ferver juntei o berbigão!
O Berbigão foi lavado várias, várias vezes. Inclusive ficou a repousar dentro de água e sal durante uma hora, para a areia sair toda.
Quando o refogado está já a ferver, juntei lhe o berbigão.
Deixei estar cerca de 20 minutos lá dentro e depois ficou mais 10 dentro do tacho tapado a apurar!
Era suposto ser apenas a entrada, mas este tacho era apenas para 4 adultos!!!!!!
Depois ainda tinha feito almondegas com esparguete para prato principal!!!
Querem saber o que eu e a Cris fizemos ?! =P
Estava tão bom!!! O esparguete com o molho do berbigão!!! =D
Sem dúvida a repetir!!! Muito bom
No fim ainda lhe coloquei uma almondega para não dizer que não comia... Ficou Almondega di mare!!!! =D
E assim se passa um serão super agradável a rir a bandeiras despregadas como é costumo quando eu e a Cris estamos juntas!!!! ;)
Tenham um bom dia!
Sandra
Já não como berbigão há tanto tempo! Ficou um belo prato.
ResponderEliminarBjs
Eu também é raro comer, por norma a ameijoa ganha!! Mas o berbigão sabe me mesmo a mar!! E de vez em quando lá consigo convencer a malta a aceita-lo!!! ;)
EliminarMuito bons os berbigões :) bjokitas
ResponderEliminarObrigada! ;)
EliminarAh ah ah!!! Gostei da tua descrição "os berbigões são uns doidos"... LOL
ResponderEliminarEsse esparguete fez-me abrir o apetite para o almoço!
=) E são mesmo!!!! Beijinhos
EliminarE que bom aspeto ficaram esses berbigões...
ResponderEliminarE massa fica bem com tudo, por isso fizeram voces muito bem.
Beijinhos
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
=D Ficou uma excelente refeição!!! Se ficou !!! Estavam tãooooooo bommmmm !!!
ResponderEliminarSó foi pena os doidos dos berbigões terem ido todos para essa tua casca !
Mas o melhor de tudo foi mesmo a companhia :)
Adoro-te milhões !
Beijos grandes !
E eu adoro te infinitos! ;)
EliminarBom dia! Que aspecto tão guloso! :)
ResponderEliminarQuanto a apertares o meu Zeca, deixo sim! Ele é um fofinho! :)
Beijinho