Desafio

Bom dia!!!!
A ver se é hoje que consigo publicar!!!!
Tem sido festas atrás de festas!!!
O meu marido fez anos e vai daí aproveitei para fazer o bolo para o desafio da Cris  !!!
Quem compra a revista da Bimby já deve de ter visto!


Crocante de frutos vermelhos

Ingredientes: 


Para o crocante :

60gr margarina
60gr açúcar
100gr de farinha

Para o molho: 


60gr sumo limão
180gr açúcar
45gr amido milho
500gr frutos vermelhos

Para o bolo: 


300gr de leite
60gr de sumo limão
380gr farinha
240gr açúcar
1 colher chá de fermento
1/2 colher chá bicarbonato de sódio
250gr margarina
1 pitada sal
2 ovos

Crocante: 


Colocar no copo a margarina 1min/100ºC/vel.1
Adicionar o açúcar e a farinha e misturar 5seg/vel5 .
Tem que ficar granulado se não ficar colocar mais 30gr de farinha
 Retire do copo e reservar

Molho: 


Coloca se no copo todos os ingredientes e programamos 20min/100ºC/vel1


Bolo: 


Pesa se o leite com o limão numa taça a parte e envolve se bem e deixa se repousar cerca de 10min.
Com o copo limpo coloca se a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, a margarina, e o sal e mistura se 10seg./vel5 .
Adiciona se os ovos e o leite com o limão e mistura se 15seg./vel6 .

Numa forma retangular forrada a papel vegetal, deitar metade da massa na forma, depois coloca se o molho dos frutos vermelhos, de seguida com a ajuda de uma colher coloca se o resto da massa por cima do molho e pulvilha se com o crocante.
Leva se ao forno a cerca de 180ºC  durante 50 minutos .
Decora se com frutos vermelhos por cima!!

E aqui fica as fotos!!!

Então que tal?!!!!! =) 

Muito bom, recomendo para quem gosta de frutos vermelhos! 

Parece muito complicado mas não é!! Eu fiz!! =P 

E já que aqui estou e já que estou a falar dos anos do meu marido, mostro vos o bolo que a Cris fez a meu pedido!!! 

Obrigada Cris!!!! 

;) 

Sandra