=)

Bom dia!!!!
Sim eu sei que já não está tempo... Mas... Ai como eu queria dar um mergulho nesta água.... ehehehehehe

Pode ser que este fim de semana eu acenda a lareira e o espírito do frio volte para mim!!!

E por falar em fim de semana....


BOM FIM DE SEMANA!!!!

Aproveitem para relaxar, divertirem se e amarem muito!!!! Que nos tirem tudo menos o amor que temos dentro de nós! =) 

 Hoje a ver se faço umas bolachinhas que adorei no blog As minhas receitas  !
Depois mostro vos ;)

Beijos a todas!! ;) E a todos!

Sandra

Em Choque....

Olá outra vez!
Vim até só para partilhar convosco uma indignação que tive...
As minhas horas de almoço são sempre muito agitadas e nesta hora aproveitei para fazer umas comprinhas que precisava lá para casa.
Fui a um supermercado conhecido de todos... Começa por um C...
Eu costumo comprar sempre presunto embalado. Sim eu sei que é mais caro do que se formos á charcutaria pedir para fatiar a mesma quantidade, mas não tinha a noção do mais caro que era...
Então um kg de presunto embalado estava a custar 26€ e o kg do presunto por fatiar custava 11€ ...
Dá para acreditar?!
Há pequenas coisas que podemos mudar e que faz toda a diferença no orçamento mensal...

Sandra

Frango gratinado com espinafres

Bom dia!!!
Sim está de chuva...
Esperem.... afinal parece que já parou!!!! =P
Quem anda na rua ou quem consegue ter vista para a rua consegue perceber o caricato de algumas roupas!!
Vemos pessoas de alsas, vemos pessoas de botas, eu até já vi uma senhora de gola alta!!!!
Pois eu continuo de manga curta e com um casaco fininho por cima!!! =)
É o que acontece quando se vive num micro clima!!!

Tinha esta receita aqui guardada e não sabia... Descobri ela quando andava a ver se me inspirava para fazer qualquer coisa de diferente para o jantar! E encontrei!

Acho que vou mudar o nome ao meu blog para super fáceis xanda spot =D
Não, não vou, mas realmente  as minhas receitas são por norma fáceis de fazer, quer dizer... Eu acho que são! =)

Então, eu dou precisamos apenas de 2 peitos de frango, cerca de 300gr de espinafres, bechamel e queijo para gratinar!

Corta se em cubos os peitos de frango.
Coloca se um fio de azeite no fim do tabuleiro e tempera se a gosto!
Leva se cerca de 10 minutos ao forno a 180ºC
Depois retira se coloca se os espinafres por cima ( eu não os escaldo, coloco os crus ) e por fim o bechamel e o queijo !
Vai ao forno mais 15, 20 minutos!!! 
E já está!!
Eu servi com boulgour de ervilhas ( A Cris vai adorar!!!! ) e salada de alface.
Esta receita também pode ser feita com batata frita em cubos, ou seja, o frango, por cima os espinafres depois a batata frita, o bechamel, o queijo e... Voiláoutro prato também fácil e rápido!

Sabiam que o Dartacão tem 30 anos?! =D 

Lembro me que em pequena gostava muito de ver estes desenhos!! 

Tenham um bom dia, e... Amanhã já é sexta!!!!!! 

;) 

Sandra

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Bom dia!!!
=)
Os meus dias são sempre muito agitados!! Mas quando não são eu também me esforço por o tornar!!!
Ontem... Apetecia me algo... E o que fazer, o que não fazer e vai dai... Acendeu se uma luz!!!!
Este bolo é já todo ele um clássico para quem tem bimby!!!!
E ontem... Apetecia me mesmo um bolo com chocolate... Mas... como eu não aprecio muito chocolate, tinha que ser um bolo ligeiro!!! =D
Resultado... Fazer um bolo que tanta gente fala e que nunca tinha feito!
E assim me aventurei neste bolo super difícil.... Mentira!!!! É facílimo!!!

Ingredientes:

250gr de cenoura
300gr de açúcar
220gr de farinha
110gr de óleo
4 ovos
fermento

Cobertura:

40gr de leite
30gr margarina
40gr de chocolate
40gr de açúcar

Preparação:

Coloca se as cenouras descascadas na bimby e pica se 15seg. velocidade 9
De seguida coloca se os ovos, o óleo, o açúcar e bate se 1min. vel 6
Por fim coloca se a farinha juntamente com o fermento e bate se 15seg. vel 3 .
E é só mesmo assim!!!
Eu coloquei numa forma com buraco e levei ao forno a 180ºC cerca de 30 a 35 minutos
Deixei arrefecer ligeiramente antes de colocar a cobertura .
Para a cobertura ainda é mais fácil!!!
Colocar todos os ingredientes na bimby, o leite. a margarina, o chocolate e o açúcar 8min/varoma/vel.2

=)

Fica aqui as fotos para comprovar que mesmo durante a semana num instantinho se faz um bolinho que é um mimo!!!!

Quem quer uma fatia?! Eheheheheheh

Tenham um bom dia!

;)

Sandra



Ovos

Ora bom dia a todos!!
Á muito que queria comentar convosco este tema!

Imagem retirada da net

Não é há muito tempo que me deparo com este problema, foi uma coisa recente...
Durante muito tempo não precisei de comprar ovos, e lembro me em criança, ok... Não tão criança assim talvéz uns 13 ou 14 anos, a minha mãe me mandar comprar ovos e eu ficar a olhar para as medidas deles ...
S... M... L... XL... Então mas... é roupa?!
Passo a explicar, a minha avó durante muito tempo teve galinhas e vinham de lá os ovos que a minha mãe usava em casa!
Agora já não tenho essa sorte... =(
Mas só recentemente é que li o que vinha na embalagem de ovos... Confesso a vocês que comprava sempre a marca do supermercado a que ia... Os mais baratos, até porque gosto muito de fazer bolos e bolachas e ovos é sempre algo que tenho em casa.
Mas... Tudo mudou quando eu li na embalagem :" Ovos de galinhas criadas em gaiolas"
E o meu mundo parou...
E comecei logo a imaginar como vocês devem de compreender...

Imagem retirada da net



Já viram o filme certo?!

E agora só consigo comprar ovos de galinhas criadas ao ar livre...

Sim... Muita gente me pode chamar hipocrita e ai e tal porque para ter estes sentimentos era vegetariana...

Mas gosto muito de carne, mas... Há coisas que a mim me custa pensar... E há outras em que nem penso... =P

E vocês?!

Sandra

Salmão no forno com cebola

Bom dia!
Boa Segunda feira!
Esta semana não vou colocar ementa... Digo isto porque a semana passada foi aquela semana em que o universo me trocou as voltas e por isso esta semana não lhe vou facilitar a vida!!!
Hoje vou fazer este pratinho que vos deixo aqui!
Fiz durante as férias, naqueles dias em que não sei bem o que fazer para o jantar e faz se qualquert que até resulta bem e todos gostamos!

A semana passada foi tão boa... Um feriado ... Apesar de eu ser uma das pessoas que trabalha ao sábado tenho a dizer que gostei bastante!!!


Então o meu pratinho de hoje é muito, mas muito simples!
É salmão no forno regado com sumo de limão em cama de cebola!
Posta de salmão, num pirex com cebola, regado com limão e azeite e vai ao forno!!
Querem mais fácil que isto?! É ou não é ideal para uma segunda feira!
Acompanhei com massa tri color, mas podem acompanhar com qualquer coisa, eu até acho que hoje vou acompanhar com puré!



Tenham uima optima semana! ;)

Sandra

Lombinho no forno e.... Serenidade

Bom dia!!!
Estava a ver que não conseguia vir aqui.... =)

Acho que tenho que me inscreve em aulas de yoga ou fazer tai chi ... Qualquer coisa...
Mas se calhar basta apenas respirar!!!
=)
Preciso de encontrar mais paz de espírito, afinal sou uma sortuda com a vida que tenho!
Mas este mês parece que entrou em grande e desarmou me por completo!
O meu pequenote entrou na escola ( estava em lista de espera... ) e então na segunda ligaram me a dar a boa nova!!!! Claro que foi ter que comprar tudo a correr, arranjar as coisas... Nessa noite também tinha passado mal ( qualquer coisa que comi... ) ... O meu dente que ando á um ano para o ir tirar também resolveu dar o ar da sua graça... ufff
Como eu disse a uma amiga minha agora, já que veio tudo em cima tenho tempo para descansar!!! =D

Quanto á austeridade que ontem fomos contemplados ... Já não tenho mais palavras...
É um dia de cada vez, respirar bem fundo e... Não sei se tenho vontade de gritar, de me revoltar... acho que já passei para a fase da indiferença... Não consigo ter mais ter sentimentos sobre este governo e sobre tudo... A única coisa que me apetece fazer, não posso fazer...
Deixar esta vida de cidade para ir viver para o Alentejo...


Mas como amanhã é feriado vou sugerir vos uma receitinha que eu fiz e... Foi um sucesso!!! Ou não tivesse castanhas ;)

Um lombinho de porco aberto ao meio
batatas cortadas aos quadradinhos
e
castanhas congeladas

Eu primeiro selei o lombinho, ou seja, temperei com as minhas especiarias não é usei a das varias pimentas e malaguetas .
Coloquei numa frigideira azeite e uma cabeça de alhos.
Fritei cerca de 5 minutos de cada lado e de seguida coloquei num tabuleiro de ir ao forno com um topo de broa ensopada em azeite!!

Depois foi só fritar as batatinhas ( eu costumo escaldar sempre primeiro antes de as fritar! ) e fritei também as castanhas .
Juntei tudo no pirex do forno e... Voilá =P

Só faltou a fotografia da saladinha de alface em juliana!!! Eu não sei vocês mas eu gosto de comer a salada á parte! ;)

Bom feriado a todas ;)

Sejam felizes!

Sandra