Desafio

Desafio Bolo de Aniversário!! 


E chegou a minha vez de fazer um desafio!!! Sim é verdade.
Nada como encerrar o ano da melhor maneira, não acham?
Vou fazer anos,não interessa quantos!!!!! Dia 12 de Janeiro e como é "tradição" costumo trazer um bolinho para o trabalho para oferecer ás minhas colegas!!!
Sim porque o meu bolo de aniversário será feito pela minha irmã que tem este blog lindo!!!! . Mas Cris,  podes também participar!!!
Então em que consiste? Passo a explicar:
Tem que ser um bolo ou uma torta ou mesmo uma tarte!!! Só tem que respeitar uma regra :
Ser simples e fácil de fazer!!!  Também tem que ser bom claro !!
Então o que é preciso fazer?!
Deitarem mãos á massa e fazerem um bolo,torta ou tarte !!!
Quem ganhar recebe um miminho feito de algumas coisas que eu ainda estou a pensar o que ser!!! =D
O que peço é que publiquem nos vossos blogs com a imagem desta linda cozinha ehehehhehehehe,  e passo a passo se faz favor!!! Depois é só publicarem o link da publicação dos vossos blogs aqui nos comentários deste desafio.
Espero que se divirtam a fazê lo e que espalhem a noticia também !!!
Que me dizem?
Fico á espera de ver as vossas sugestões e estou certa que o pessoal do trabalho também!!!! :)
Beijinhos e...

Nota: O desafio termina a 10 de Janeiro ás 23h59 =)
Bom Ano 




Sandra

Um desejo, uma sugestão!!!

Olá!!
Desde já as minhas desculpas por não ter vos desejado um Feliz Natal... Espero desde já que tenha sido passado com bastante amor!!! Porque afinal, o natal é isso mesmo!

Hoje não vos trago nenhuma receita se bem que tenho muitas para partilhar convosco!
Venho, desde já agradecer ao casal maravilhoso que me deu um presente lindo neste natal!!!!!
E como as coisas boas devem ser partilhadas, partilho aqui com vocês  :



Quem leu o principezinho de Sant Exupéry ( ... quem não leu... ) recomendo vivamente este livro!

É lindo, principalmente nos dias que correm. Vale a pena ler se ainda acreditarem que uma ovelha possa caber numa caixa feita numa folha de papel! ;)

Se não escrever antes:

Desejo a todos um novo fantástico, que traga principalmente Amor!

Beijos a todos ,

Sandra

Filetes peixe espada preto com broa

Olá!!
Sim tenho estado ausente eu sei... Mas nem sempre tudo corre como planeamos,e por isso desde já vos digo que não devo de escrever tão regularmente como o fazia...
Mas isso agora não interessa nada!!!!!!
No outro dia foz estes filetes e só vos digo, que estava divinal!!

Ingredientes:

6 filetes de peixe espada preto
1/4 de broa de milho
7 batatas para assar
2 cabeças de alho
sal
salsa ou coentros
azeite


A verdade é que este prato não só é muito fácil de fazer como também dá um vistaço!!!!! :P

Como podem ver dispus os filetes pelo tabuleiro, depois coloquei as batatas ( eu dei lhe uma entaladela primeiro cerca de 5 minutos depois da água já está a ferver ) , e juntei a broa picada ( misturada com alho, sal e salsa)
Que me dizem ?
Eu ainda fiz uma saladita de alface para acompanhar!

Sandra

Carne de porco á alentejana acompanhadas com migas

Olá!!!!
E já estamos a meio da semana!!!
Ontem foram os anos do meu sogro e sugeri ao meu marido fazer se lá o jantar!!
Mas não alterei a ementa =)
E assim fiz a carne de porco á alentejana, com a receita que a Cris !!!!
Como tenho bimby aproveitei e fiz lá!... 20 minutos.... Como eu adoro a minha bimby!!!!

Ingredientes:

Carne :
40gr de banha
40gr de azeite 
1 kg de carne porco alentejana
20 minutos de ameijoa ( fresca ou então se for congelada têm que estar descongelada)

Coloca se o copo a banha e o azeite e 3 min / temp varoma / vel 2
Depois coloca se no copo a carne, um pouco de coentros no topo e coloca se as ameijoas na varoma.
Programa se 15 min / temp. varoma/ vel inversa (colher).

Nota: ( muito importante) : Como a nossa Bimby não frita , aconselho a começarem a fritar mais cedo que a carne, já que demora mais tempo ...

Para as migas também é muito fácil !

Ingredientes:

1 pão de mafra
3 dentes de alho
coentros
50gr de azeite


Colocar o pão partido aos bocados numa taça e juntar metade do molho de cozinhar a carne.
As migas só se fazem depois da carne estar já feita!
No copo da bimby e sem o lavar colocar 3 dentes de alho, coentros, 50gr de azeite e picar tudo na vel 5
Juntar o pão ao copo da bimby e triturar 10seg / vel 5 e de seguida programar 1 min / temp. 100/ vel 2 .
Eu depois de formar as migas coloquei um pouco no gril do forno para ficar um pouco crocante!!! Mas aí já vai do gosto de cada um !!!

Aqui já a carne misturada com as batatas e as ameijoas !

As minhas migas ... Desculpa não ter lido bem o mail Cris ... Ela tinha sugerido para fazer as migas em forma de pirâmide ...
Depois eu é que tenho ideias estranhas !!!!

Aqui tudo na mesinha e a prova de que faço salada em casa!!!
Sim eu sei que há quem fale que não faço :P

E aqui finalmente  no pratinho.... E estava tão bom... Tão bom...

Mas como um aniversário tem direito a um bolo, fiz o meu bolo de ananás! Receita da Vaqueiro
E ficou assim :

E assim se fez um jantar de aniversário em família ;)

Bom resto de semana !

Sandra

Ementa Semanal

Boa segunda-feira!!!!!
Boa semana!

Gostaria de vos perguntar uma coisa... Como é na decisão da escolha da ementa ou mesmo da decisão do jantar?!!!!
Lá por casa andamos um pouco em pé de guerra ( =D ) nada oficioso ehehehehehehhehehe
Sim porque não é fácil decidir o que se faz de janta....
A minha desta semana é assim:

Segunda: Puré de abóbora com bruschettas de presunto e queijo

Terça: Carne de porco á alentejana acompanhadas com migas

Quarta: Pescada de fricassé

Quinta: Perninhas de frango no forno com puré de batata

Sexta: Carapauzinhos e entrecosto frito com arroz malandrinho de tomate

Sábado:
Almoço: Panadinhos de peru com arroz malandrinho
Jantar: Lasanha

Domingo:
Almoço: Peixinho ao vapor com legumes
Jantar: Puré de ervilhas com resto de lasanha

Tenham uma boa semana
;)

Sandra

Arrumações e... Massa!!!!!!!

Sexta-feira!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
E para mim esta sexta é especial porque amanhã não trabalho!!!! Coisa que já não acontece há talvez uns 5 sábados!!!
Ontem foi um dia de arrumações e a minha irmã foi me ajudar numa tarefa bastante difícil ... Arrumar a dispensa... Aquela pequena divisão da casa que é encantada... Sim porque tem a capacidade de se desarrumar sozinha... Sério... E esconder as coisas que lá tenho?! Não vos digo nada =P
Mas, aqui deixo um GRANDE OBRIGADO !!!!!
Obrigado Cris, acho que as criaturas aladas que lá moram fizeram as malas!!!!!!! ehehehehe Tal não foi a arrumação e a limpeza... Com o liquido vintage que lá tinha!!! Mas isso não interessa nada!!!!
Limpezas á parte, o mínimo que podia fazer era fazer o jantar =)
Então foi massa !!!!
Inspirada num blog que desde já também deixo aqui a sugestão : confessions and cookbooks !
Fizemos uma massinha com salsichas que eu amei quando vi no blog da Susana!
Ao qual chamamos de Espetadas artísticas de salsichas!!!! =)

 Não tem grande ciência, como podem ver pelas fotos!!! Mas eu garanto que faz as delícias da pequenada!!!
Que ficaram fascinados ao ver aquele prato artístico!!! ehehehe
Mas o melhor de tudo é a facilidade !
Depois de se fazer as espetadas, é só deitar num tacho com água a ferver e sal e ... Esperar cerca de 10 minutos para ver os sorrisos dos mais novos!!!! =)

E para os adultos a conversa já foi outra!!!!!!
Fizemos uns raviolis com molho de tomate e cogumelos e parmezão!!!
Também super fácil !!!

Fizemos um molho de tomate numa frigideira, ( tomate, cebola, alho, coentros e cogumelos )
deixamos ao lume cerca de 15 minutos!
Só o cheirinho que ficou na cozinha !!!!

Comprei estes Raviolis no Continente, nunca tinha usado e comprei para experimentar e  ia fazer num daqueles dias em que não tivesse nada para fazer, que foi o caso de ontem ... =D
Cozi a massa só quando o molho de tomate já estava pronto, porque a massa coze apenas 4 minutos.

Depois foi só empratar , os raviolis, o molho de tomate com cogumelos e por cima o queijo!!!
Estava uma delicia deixem que vos diga ;)

Uma outra maneira é fazer gratinado no forno com bechamel, mas isso irá ficar para outras núpcias ;)







E aqui fica a foto!!!
Só ficou mesmo a faltar a fotografia do antes e depois da minha despensa ;)

As duas cozinheiras aqui na minha cozinha!!!
Tenham um óptimo fim de semana !!!

Sandra



Descobertas!!!!

Bom dia!!!!
Descobri este blog ... De certo que muitos os que me seguem já o devem de conhecer, mas eu acho por bem falar nele!!!!
Não só porque está a decorrer um concurso nele, como também é um blog bastante interessante ;)

Então o blog chama se Os dias da nossa vida façam se seguidores e desfrutem de boas receitas ;)

Sandra